Fruchtig leckere Kürbissuppe ( Hokkaido)

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von AnkeIda, 10.09.08.

  1. 10.09.08
    AnkeIda
    Offline

    AnkeIda

    Hab mein Lieblingsrezept mit Kürbis ausgekrammt und Thermomixfähig gemacht:
    500g Hokkaido- 10 sec./ Stufe 5 in eine Schüssel umfüllen
    1 Zwiebel - 4 sec/ Stufe 5
    20g Maragrine - Die Zwiebel darin 2.30 min/ stufe 1/ Varoma andünsten
    250 ml Apfelsaft
    1/2 Apfel
    500 ml Gemüsebrühe
    die Kübisraspel
    1/4 Teel. Ingwer und Curry
    Salz und Pfeffer

    alles in den Gartopf geben und 30 min/ Stufe2/ 100 Grad

    danach alles 15 sec./ Stufe 5 pürieren

    Guten Appetit
     
    #1
  2. 10.09.08
    tihv
    Offline

    tihv

    AW: Fruchtig leckere Kürbissuppe ( Hokkaido)

    Hallo Ankeida,

    so mache ich auch manchmal die Kürbissuppe. Ist die Menge O.K.?
     
    #2
  3. 22.09.08
    ida
    Offline

    ida

    Hallo Ankeida,

    super, leckere Kürbissuppe. =D Vielen Dank für das Rezept. Werde beim nächsten mal den Apfel durch Mango tauschen. Bin gespannt ob die Suppe dann noch genau so lecker schmeckt.

    Liebe Grüße

    Ida
     
    #3

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