fruchtiger Römersalat - Wintersalate Teil 3

Dieses Thema im Forum "Rezepte Salate: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von KatRhe, 13.02.07.

  1. 13.02.07
    KatRhe
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    KatRhe

    fruchtiger Römersalat


    Zutaten:
    2 Cäsarsalad (Römersalat)
    2 Orangen
    1 Gemüsezwiebel
    3 TL Olivenöl
    10 EL Wasser
    1 TL Kräutersalz
    2 EL gehackte Petersilie

    Zubereitung:
    Salat waschen, putzen und gut trockenschütteln. Einige Blätter flach auf dem Salatteller ausbreiten. Die restlichen Salatblätter portionsweise aufeinander legen und in Streifen schneiden. Orangen schälen und filetieren. Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden.Olivenöl, Wasser und Salz verrühren und mit den Salatstreifen, Orangenfilets und Zwiebelringen vermischen. Auf den Salatblättern anrichten und mit der gehackten Petersilie bestreuen.
     
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