Fruechte-Cobbler

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Obst" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 24.08.05.

  1. 24.08.05
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo,

    wir hatten heute Besuch, von jemandem, der kein Ei essen darf. Jaques hat folgendes geruehrt:

    200g Kamut.......................... 1 Min/Turbo
    75g Mandelblaettchen
    80g weiche Butter
    150g Haferflocken
    100ml Apfelsaft
    2 EL Birnendicksaft ( Honig geht auch)
    1 Pr Vollmeersalz......................30 Sek/St.4 Streuselteig herstellen

    2/3 Teig in eine gebutterte Form geben, Rest zur Seite legen

    1 kg Obst (ich hatte: Aepfel, Pfirsiche, Pflaumen, Mirabellen und Blaubeeren) in groben Stuecken
    2 TL Zitronensaft
    1 TL Zimt ( hab ich weggelassen)
    100g getr. Kirschen.....................20 Sek/ St.3 5 Sek/St 3-4

    daruebergeben und mit restl. Streuselteig abdecken.
    Butterfloeckchen darauf und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 25 Min backen. Dazu gab es Vanilleeis fuer uns.

    Gruss Elli :wink:
     
    #1
  2. 24.08.05
    BeaMuffin
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    BeaMuffin

    Hallo Elli,
    dieser Cobbler http://knees-ms.de/obst-cobbler.htm ist schon seit fast zwanzig Jahren eines unserer Lieblingsrezepte! Reste schmecken uns kalt als Kuchen zum Kaffee.
    LG,
    Beate
     
    #2
  3. 24.08.05
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo Bea,

    danke fuer Deinen tollen Link. Hat Spass gemacht, auf Deiner Seite zu stoebern :) . Die gesunden Kuchen musste ich mir gleich kopieren =D

    Gruss,
    Elli :wink:
     
    #3

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