Frühlingszwiebelkuchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Herzhaftes" wurde erstellt von eemuu, 09.06.09.

  1. 09.06.09
    eemuu
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    eemuu

    Hallo,
    inspiriert durch dieses Rezept habe ich heute das folgende Essen gemacht:

    Frühlingszwiebelkuchen

    Zutaten:

    • 1 Hefeteig (Rezept mit Trockenhefe von Alnat*ra)
    • 60 Gramm Gouda in Stücken
    • 60 Gramm Emmentaler in Stücken
    • 1 Becher (200 Gramm) Schmand
    • 75 Gramm magere Schinkenwürfel
    • 5 Frühlingszwiebeln (ca. 180 Gramm) in Ringe geschnitten
    • 1 Ei
    • etwas Milch
    • 1/2 TL Pfeffer

    Zubereitung:


    • Teig nach dem Gehen auf ein Backblech ausrollen
    • Käse in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern
    • restliche Zutaten hinzufügen und 30 Sek./Stufe 3/Rückwärtsgang mit Hilfe des Spatels vermischen
    • Masse auf den Teig verteilen
    • im vorgeheizten Backofen 20 Min./200 °C/Heißluft/mittlere Schiene backen

    Guten Appetit!
    LG Amrei.
     
    #1

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