Geburtstagskuchen für schokosüchtige

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von isabel, 02.02.09.

  1. 02.02.09
    isabel
    Offline

    isabel

    Hi an alle im Hexenreich!

    Habe heute einen Geburtstagskuchen gemacht!
    Da es für eine Schokosüchtige war dachte ich mir einfach was mit viel Schoko aus.
    Hier das Rezept:

    Für den Kuchen:
    250gr. Zucker
    250gr.Butter
    250gr. Mehl
    250gr.Schoklade
    4 Eier

    Füllung:
    Himbermarmelade
    2 Becher Sahne
    Zucker nach geschmack!

    Schokososse als Glasur
    2 Eier
    120gr. Zucker
    120gr. Butter
    120gr.Schokolade (ich habe etwas mehr genommen)


    Kuchen: (Mache ihn immer am vortag!)
    Zucker / Butter / Eier - in den Topf - 5 min. -Stufe4 - 70º
    Danach Schokolade in Stücke hinein und kurz warten bis sie estwas geschmolzen ist.
    Danach 20 sek. - Stufe 6.
    Mehl hinzugeben und 10 sek. - Stufe 6 (mit spatel a bisle nachehelfen)

    Danach in eine eingefettete form geben (ich habe es in einer 20x30 form gebacken geht aber mit allen möglichen)

    Backofen vorgeheitzt auf 180 Umluft - circa 20 minuten!
    (Zahnstocherprobe machen - sollte aber noch schön saftig sein!)

    Den Kuchen einmal durchscheniden und die untere seite mit Himbeermarmelade bestreichen danach die Steifgeschlagene Sahne mit dem Zucker darauf und den Deckel drauf!

    Nun zur sosse:

    Alle Zutaten ausser der Schoki in den Topf - 5 min. Stufe 4 - 70º
    Danach die Schocki hinzufügen und etwas schmelzen lassen.
    Dann auf Stufe 6 - 10 bis 20 sek.

    Über den Kuchen streichen und dann einfach so lassen oder etwas dekorieren.

    Meiner bekam a paar Sahnetupfer / M&M und Daim Schokolade! Fertig


    Sah dann so aus:
    [​IMG]
    [​IMG]


    Ist sehr einfach und sieht noch dazu nett aus!

    Liebe Grüsse aus Portugal
    Isabel
     
    #1
  2. 02.02.09
    Fledermaus
    Offline

    Fledermaus

    Wow, sieht der aber mal lecker aus - so richtig zum anknabbern!!!!!!

    Ähm, ja, vielleicht weißt Du's ja noch nicht, aber ich bin auch total schokosüchtig -
    nur für den Fall, dass Du noch ein klitzeklitzekleines fluffiges Stückchen übrig hast...
     
    #2
  3. 02.02.09
    isabel
    Offline

    isabel

    ;)
    GLG
    Isi
     
    #3
  4. 02.02.09
    robbybubble
    Offline

    robbybubble

    Hallo,Isabel,
    das sieht aber wirklich supertoll aus,was Du da
    gezaubert hast--ich fürchte , auch mit Rezept
    kriege ich das so nicht hin;aber vielleicht traue
    ich mich mal da ran,wenn ich ganz viel zeit hab,
    Liebe Grüße
    Sabina
    PS.bin gar nicht neugierig :sprichst Du auch portugiesisch?
    Mein Göga lernt es gerade und meint das sei "sauschwer"
     
    #4
  5. 03.02.09
    isabel
    Offline

    isabel

    Hi Sabine

    Du das ist echt Sauleicht - gar kein Stress - im Ernst.
    Ich bin auch ein sehr praktische Mensch, deshalbe mache ich auch nichts arg zu kompliziertes!
    Und nun zu deiner Neugier - lol
    Ja ich spreche Portugiesisch! Ich hätte starke Probleme wenn ich mit meinen Mitmenschen hier Deutsch sprechen würde - Niemand würde mich verstehen -lol=D
    Ist ja interessant das mit Portugiesisch lernen - Nur aus spass?

    LG Isabel
     
    #5

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