Gedünstetes Rindersteak

Dieses Thema im Forum "Garaufsatzgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von Ella, 14.08.02.

  1. 14.08.02
    Ella
    Offline

    Ella Ella

    Gedünstetes Rindersteak, 284 kcal/Person:
    160 g Rindersteak (dünn geschnitten) mit Salz und Pfeffer würzen und in den Varoma legen.
    1 Zwiebel vierteln und aufs laufende Messer, Stufe 5 fallen lassen und mit 1 TL Oel 3 Min./100°/Stufe 1 andünsten.
    300 g Kartoffeln in grobe Würfel schneiden, in den Siebeinsatz füllen.
    150 g Karotten in dickere Scheiben schneiden und in den EInlegeboden den Varoma legen.
    100 g Kohlrabi in dickere Scheiben schneiden und in den EInlegeboden legen.
    150 g Brokkoli waschen, in Röschen teilen und ebenfalls auf den Einlegeboden legen.
    100 g Paprika waschen, in grobe Stücke schneide und zum restlichen Gemüse geben.
    50 g Karotten und 50 g Paprika grob Würfeln und zur gedünsteten Zwiebel geben. Mit 1/2 l Gemüsebrühe auffüllen, Siebeinsatz einsetzen, Gerät verschließen, Varoma aufsetzen und ca. 30 - 35 Min./Varoma/Stufe 2 garen. Nach Ende der Garzeit noch 2 EL Tomatenmark zur Soße geben, zum binden evtl. Reismehl oder etwas Kartoffeln. Alles auf Turbo mixen und anschließend 2 Min./100°/Stufe 2 garen.

    So, ich hoffe ich habe nichts vergessen!!!

    Lasst es euch schmecken, schreibt eure Verbesserungsvorschläge, ...

    Liebe Grüße
    Ella =D
     
    #1
  2. 14.08.02
    Biwi
    Offline

    Biwi

    Hallo Ella...
    Hhmmmmmmm, hört sich das lecker an,mit diesem Rezept erledigt es sich allein, zu überlegen was am Samstag gekocht wird.
    Die Mengen sind doch für 2 Personen nicht zuviel,- oder?? :roll:
     
    #2
  3. 15.08.02
    Ella
    Offline

    Ella Ella

    Hallo Biwi,

    nein, es ist ein Rezept für zwei Personen.
    Sorry, ich habe vergessen es dazuzuschreiben. :oops:

    Allerdings ist das Fleisch für Fleischliebhaber sehr knapp bemessen - Diät eben... :lol:

    Viel Spaß damit,
    Ella :wink:
     
    #3
  4. 15.08.02
    Biwi
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    Biwi

    Hallo Ella.. Das paßt prima, da ich selbst so gut wie garkein Fleisch esse..
    Super, ich Dank Dir schön..
     
    #4

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