Gefülltes Weißbrot

Dieses Thema im Forum "Backen: Brot" wurde erstellt von margret, 10.06.04.

  1. 10.06.04
    margret
    Offline

    margret

    Gefülltes Weißbrot
    500 g Weizenmehl 550
    1 Würfel Hefe
    250 ml Milch
    1 TL Zucker
    1 TL Salz
    80 g Margarine
    aus allen Zutaten einen Hefeteig im TM herstellen und 30 Min gehen
    lassen

    Füllung
    100 g gekochter Schinken gewürfelt
    100 g roher Schinken gewürfelt
    100 g geriebener Käse nach Wahl
    1 Bund Petersilie zerkleinert
    1 Ei
    Paprika edelsüß
    1 Prise Pfeffer
    im TM kurz verrühren
    Den Hefeteig zu einem Rechteck ausrollen
    die Ränder mit Eiweiß bestreichen und die Füllung in der Mitte
    auf den Teig geben dann den Teig darüber zusammenschlagen.
    Das Brot mit der Nahtstelle nach unten auf ein mit Backpapier
    ausgelegtes Backblech legen und ca 30 Min gehen lassen.
    Das Brot bei 190° 40-50 Min backen,kann warm oder kalt
    gegessen werden.


    Liebe Grüße Margret :wink:
     
    #1
  2. 10.06.04
    cappi
    Offline

    cappi

    Hallo Margret ,
    das hört sich wieder mal superlecker an und ist auch schon in der Rubrik : unbedingt ausprobieren gespeichert .
    Ich weiß nur manchmal gar nicht , wann ich das alles probieren soll :oops: :cry:
    Liebe Grüße
    Erika
     
    #2
  3. 10.06.04
    Hummel-Suse
    Offline

    Hummel-Suse

    Hallo Erika und Margret,

    da geht es mir genau wie Erika... Das Rezept hört sich prima an, aber wenn ich alles ausprobieren würde was ich will :wink:
    Dann könnte mich mein Mann wahrscheinlich auch die Treppe rauf rollen :wink:
    Liebe Grüsse, =D
    Hummel-Suse
     
    #3
  4. 10.06.04
    cappi
    Offline

    cappi

    @ Hummel - Suse : :lol: :lol: :lol: =D =D :p :p :p
     
    #4
  5. 10.06.04
    margret
    Offline

    margret

    Hallo Erika und Hummel Suse, :p :p :p :p
    freud mich das euch das Rezept gefällt.
    Ich habe auch noch eine ganze Menge an
    Rezepten aus dem Wunderkessel die ich noch
    ausprobieren muss :lol: :lol: .
    Liebe Grüße Margret :wink:
     
    #5
  6. 10.06.04
    Kruemmelchen
    Offline

    Kruemmelchen

    Wie wahr, wie wahr, :oops: :oops:
    die Rezepte in der Kategorie dringend ausprobieren werden immer mehr!
    Und dieses kommt sofort dazu! Da ich morgen eh einkaufen gehe, werde ich bestimmt schon mal die Zutaten dafür mitnehmen. Das ist ja dann schon der erste Schritt. Das Ausprobieren kommt dann hoffentlich auch bald.
    Danke auf jeden Fall für das Rezept. Hört sich echt lecker an. :p =D :p

    Also, schönen Feiertag noch

    Heike
     
    #6
: hefeteig, herzhaft, thermomix, tm21, tm31

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