Gegrilltes Seelachsfilet

Dieses Thema im Forum "Rezepte Hauptgerichte: mit Fisch" wurde erstellt von Tobby, 05.07.05.

  1. 05.07.05
    Tobby
    Offline

    Tobby

    Hallo!

    Hier ein - noch nicht getestetes - Rezept, welches sich aber seeehr lecker anhört:
    Seelachsfilets waschen und trocken tupfen
    Knoblauchzehe zerkleinern und mit Zitronensaft vermischen, den Fisch damit einreiben, außerdem salzen und pfeffern.
    Zucchini (wenn möglich lange Früchte) längs in dünne Scheiben schneiden und den Fisch damit umwickeln.
    Alufolie einölen, den Fisch darauf legen und von jeder Seite ca. 4 Minuten garen (kommt auf die Dicke des Fisches an).

    Viele Grüße von
    Tobby
     
    #1
: fisch, gemüse, grillen

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