Gemischte Baguetts

Dieses Thema im Forum "Backen: Brot" wurde erstellt von anky, 29.05.05.

  1. 29.05.05
    anky
    Offline

    anky

    Hi, habe hier ein wunderbares Rezept für die Grillsaison, könnt ihr im Lochblech machen oder ihr fprmt sie mit den Händen! Viel Spaß dabei!

    Gemischte Stangenbrote200 g Dinkel - 1,5 Min./Turbo
    400 g Mehl - dazugeben
    ¾ Würfel Hefe
    1,5 TL Salz
    1 TL Zucker
    370 g lauwarmes Wasser
    1 Schuss Olivenöl alles in den Topf geben, 2 Min./Brotstufe
    Den Teig für 2 Stangen heraus nehmen und mit dem Spartel in die 2 Mulden streichen, zu dem restl. Teig 2 EL geröstete Zwiebeln dazugeben , 5 Sek./St.3 unterkneten. Ebenfalls in eine Mulde streicehn.
    ca. 30 g Käse(Rest) Stufe 7 - 1 Stange damit bestreuen, evtl. die andere Stange mit Körnern, wie Sesam oder Mohn bestreuen. Und somit habt ihr 3 verschiedene Baguettbrote für gerade mal 1,20€ Material!
     
    #1

Diese Seite empfehlen