Gemüsekuchen

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von socke1, 29.03.08.

  1. 29.03.08
    socke1
    Offline

    socke1 Brötchenjunkie

    Hallihallo,

    gestern gab es bei uns einen leckeren Gemüsekuchen, vielleicht möchtet ihr den auch mal ausprobieren!
    Hier kommt das Rezept:

    Eine Hefeteig herstellen aus:

    200g Wasser
    1 P.Trockenhefe
    400g Mehl 1050
    1 EL Öl
    1 TL Salz
    > 2min Knetstufe

    Während der Gehzeit, im Var*ma

    1 Broccoli in Röschen
    1/2 Kohlrabi in Scheibchen
    2 Stangen Lauch in Ringen
    2 Karotten in Scheibchen
    > 15min Var*mastufe vorgaren

    Den Teig auf dem Backblech ausrollen und bestreichen mit einer Mischung aus

    100g Kräuterfrischkäse
    1 Becher saure Sahne
    1 EL Bärlauchpaste

    Das Gemüse darüber verteilen und mit
    200g Fetakäse zerbröckelt bestreuen.

    > Bei 180° ca. 30min backen.

    Dazu gab es eine große Schüssel Salat. HMMMMMMMMM
     
    #1
  2. 29.03.08
    exskycrash
    Offline

    exskycrash

    AW: Gemüsekuchen

    Hallo,
    hört sich ja superlecker an. Vielen Dank. Werde ich sicher ausprobieren.LG Gabi
     
    #2

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