Gemüsesuppe ("Vegetable Soup")

Dieses Thema im Forum "9in1-Multikocher: Vegetarische Rezepte" wurde erstellt von Manuela Blank, 05.02.10.

  1. 05.02.10
    Manuela Blank
    Offline

    Manuela Blank


    Gemüsesuppe ("Vegetable Soup")

    (4 Portionen)

    1,25 kg gemischtes Gemüse ..... schälen und in Scheiben schneiden
    30 g Butter ..... zusammen in den Topf geben

    Menü "Fry" ("Anbraten") auswählen. Taste "Food Selection" ("Auswahl Zutat") drücken und "Vegetable" ("Gemüse") auswählen. Taste "Cook Time" ("Garzeit") drücken und mit Hilfe der Taste "Minute" 5 Minuten einstellen. "Start" drücken.

    Butter schmelzen und Gemüse anbraten.

    1,1 Liter heiße Gemüsebrühe ..... nach 3 Minuten zugießen und restliche 2 Minuten verrühren

    1 TL Kräutermischung
    Salz ..... würzen

    Menü "Stew/SlowCook" ("Schmoren/Schongaren") auswählen. Taste "Cook Time" ("Garzeit") drücken und mit Hilfe der Taste "Hour" ("Stunde") 1- 8 Stunden einstellen. Deckel schließen und "Start" drücken.

    Suppe abkühlen lassen und pürieren.

    Mit dem Menü "Reheat" ("Aufwärmen") und der Taste "Cook Time" ("Garzeit") auf 8 Minuten einstellen und "Start" drücken.
     
    #1
  2. 05.02.10
    Borderhexe
    Offline

    Borderhexe

    Hallo Manuela,

    eine Frage. Du schreibst 1-8 Stunden eingeben. Kocht er bei einer Stunde schneller als bei 8? Oder wie muß ich mir das vorstellen. Heißt das, ich kann die Kochzeit individuell varieren und es verkocht trotzdem nichts oder bleibt roh?

    Lg Beate
     
    #2
  3. 05.02.10
    Manuela Blank
    Offline

    Manuela Blank

    Hallo Beate,

    also verkochen oder roh bleiben tut so oder so nichts. Alles was mit diesem Menü unter 5 Stunden eingestellt wird, bedeutet Schmoren. Wenn man 5 Stunden oder mehr einstellt, ist automatisch Schongaren eingestellt. Bei Schmoren blubbert es halt ein wenig mehr. Ich mache meist 1 Stunde Schmoren und schalte danach nochmal auf 5 Stunden. Dann kann man ja jederzeit abbrechen, wenn man meint, es sei genug, oder wenn man essen will.

    LG Manuela =D
     
    #3

Diese Seite empfehlen