Gemüsezwiebeln gefüllt

Dieses Thema im Forum "Garaufsatzgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von eva.katharina, 13.02.09.

  1. 13.02.09
    eva.katharina
    Offline

    eva.katharina Schätzchen

    Hallo Ihr Lieben

    heute gab es bei uns dieses leckere Gericht .

    Gemüsezwiebeln gefüllt

    4 Gemüsezwiebeln aushölen
    250g ausgehölte Zwiebeln Stufe 5/ 3 Sek./ zerkleinern
    1 EL Öl dazu geben 3 Min. /Varoma ohne MB /Stufe 1/andünsten
    300g Hackfleisch zugeben
    kräftig würzen mit
    Pfeffer,Salz,Paprika,Cayennepfeffer, Petersilie und Brühepulver
    Linkslauf /Stufe 2/ 10 Sek. mischen
    Gemüsezwiebeln füllen und in den Varma geben .
    Mixtopf nicht spülen
    750g Wasser in den Mixtopf geben
    etwas Salz dazu
    Garkörbchen einhängen
    und mit ca. 600g geviertelten Kartoffeln füllen .
    Deckel drauf .
    Varomaufsatz aufsetzen
    30 Min./Varoma/Stufe 1 garen .
    Varoma und Kartoffeln warm stellen .
    Garflüssigkeit umfüllen
    restliche Zwiebeln, Stufe 5/3 Sek./ zerkleinern
    1 EL Öl zugeben, 3 Min.Varoma ohne MB /Stufe 1 /andünsten ,
    200g Garsud, 100g Sahne, 100g Milch, Salz, Pfeffer frisch aus der Mühle, Brühpulver, Cayennepfeffer,Muskatnuss und 1EL Reismehl zugeben und bei 100°/7 Min. /Stufe 1/.

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