"getürkte" Blätterteigschnecken

Dieses Thema im Forum "Backen: Herzhaftes" wurde erstellt von Pati, 18.06.11.

  1. 18.06.11
    Pati
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    Pati

    Hallo zusammen :p

    Heut hab ich den Kühli geräubert und heraus kamen (nach dem Backen ;) )

    "getürkte Blätterteigschnecken"


    (Erklärung für den Namen: Durch den Schwarzkümmel erinnern sie mich an unseren letzten Türkeiulaub *seufz* ... der war sooo schön ....)


    Zutaten:

    1 Rolle Blätterteig (ich hatte den von ALDI)
    200 g Schafskäse
    Schwarzkümmel

    Zubereitung:
    Den Blätterteig ausrollen und den Schafskäse zerkrümmeln. Das könnt Ihr im TM (St.4 / 8 - 10 Sek.) machen oder einfach mit einer Gabel zerdrücken. Die Krümmel auf den Blätterteig geben und mit dem Schwarzkümmel bestreuen. Dann rollt Ihr alles von der Längsseite auf und schneidet ca. 1,5 cm dicke Scheiben ab. (Das geht am Besten, wenn Ihr die Rolle etwas anfriert - hab ich aber net gemacht ;) )

    Backen:
    200 Grad, mein alter Herr brauchte ca. 25 Minuten, aber vielleicht ist euer Backofen schneller :p
     
    #1
  2. 20.06.11
    Molinchen
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    Molinchen Niederbayern

    Hallo Karin,

    gestern gabs auf die Schnelle deine getürkten Schnecken. Sie waren herrlich - noch dazu liebe ich diesen Schwarzkümmelsamen. Hatte alle Zutaten zuhause und das war ein schöner "Dazusnack" zum Abendessen.

    Danke fürs Rezept und 5 Sterne von mir.
     
    #2
  3. 25.06.11
    Pati
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    Pati

    Hallo Sabine!

    Vielen Dank für deine Strernchen *freu*

    Ich hatte sie vor unserem Urlaub gebacken und abends kamen noch meine Schwiegereltern hoch (Instruktionen für den Blumengießdienst ;) ) und denen haben sie auch sehr gut geschmeckt!!
     
    #3
  4. 01.07.11
    Scapi
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    Scapi

    Hallo,

    von mir bekommst du auch 5 STerne! So Simpel und Einfach und trotzdem sehr lecker!

    Ich hatte noch Blätterteig übrig und dachte mir das kannst ja mal ausprobieren. Einfrieren war nicht nötig, mit einem scharfen Messer kein Problem.

    Auch schön fürs Buffet oder als Snack bei einer Feier.

    lg Andrea
     
    #4
  5. 23.12.11
    Pati
    Offline

    Pati

    #5

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