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Gewürze trocknen in der Mikrowelle ??

Dieses Thema im Forum "Fragen und Tipps zu Nahrungsmitteln und sonstigen Themen" wurde erstellt von Gaby, 25.09.06.

  1. Gaby
    Offline

    Gaby Inaktiv

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    Ort:
    Ditzingen
    Hallo Ihr Lieben,
    "gerüchteweise" habe ich gestern gehört, dass es funktionieren soll, Gewürze in der Mikrowelle zu trocknen.
    Wiiiiie das gehen soll, konnte man mir leider nicht sagen.
    Und so stehe ich jetzt mit meiner Neugier alleine da :-(
    Könnt' ihr mir weiterhelfen?

    Liebe Grüße
    Gabi
  2. Dampfkessel
    Offline

    Dampfkessel Dampfkessel

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    AW: Gewürze trocknen in der Mikrowelle ??

    Hallo Gaby,

    Gewürze trocknen in der Mikrowelle geht sehr gut. Die gewaschenen Kräuter
    zwischen zwei Küchentücher legen und ab in die Mikrowelle. Mein Tipp: lieber
    weniger Power als zuviel, denn du must nur aufpassen, daß dir das Küchenkrepp nicht zu brennen beginnt. Ich mache es mittlerweile so, ich bleibe am Gerät und
    öffne immer wieder mal zwischendurch. Dauer kann ich Dir keine angeben, es hängt immer davon ab, wieviel Kräuter zu auf einmal trocknen möchtest. Fange lieber mal mit weniger an, und steigere dich dann langsam.

    Viel Glück

    Christa
  3. Dampfkessel
    Offline

    Dampfkessel Dampfkessel

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    direkt an der Donau
    AW: Gewürze trocknen in der Mikrowelle ??

    Nachtrag:

    auf die gleiche Weise kannst du auch Weißbrotcrouton machen...
  4. Gaby
    Offline

    Gaby Inaktiv

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    Ditzingen
    AW: Gewürze trocknen in der Mikrowelle ??

    Liebe Christa,
    es funktioniert!
    Ich habe Basilikum fertig getrocknet.
    Mehr wie 90 Watt und immer nur 30 Sekunden habe ich mich nicht getraut. Und so hat es halt ziemlich lange gedauert.
    Mit wieviel Watt trocknest Du immer Deine Kräuter? Kann ich höher gehen?
    Liebe Grüße
    Gabi
  5. Dampfkessel
    Offline

    Dampfkessel Dampfkessel

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    direkt an der Donau
    AW: Gewürze trocknen in der Mikrowelle ??

    Hallo Gaby,

    ich habe das letzte Mal die volle Power meiner MW benutzt, das war eindeutig
    zu viel. Normalerweise sind um die 750 Watt schon ok. Dauer mx. 2 min. am Stück. Wenn Du Dich nicht traust, nimm einfach mal 600 watt und teste Dich etwas hoch. Du bekommst schnell ein Gefühl, wenn die "Sache zu stinken" beginnt. Hab gerade nochmals in meinem MW-Buch nachgeschaut, da steht. 1 - 3 min.

    Übrigens Speck kannst Du auf die gleiche Weise wunderbar knusprig bringen, einfach mal austesten.

    Schönen Sonntag von der Dauau... mit Hochnebel

    Christa
  6. Gaby
    Offline

    Gaby Inaktiv

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    Ditzingen
    AW: Gewürze trocknen in der Mikrowelle ??

    Liebe Christa,

    es funktioniert!
    Schade, dass die Erntezeit schon vorüber ist. ;)

    Danke, dass Du Dich gemeldet hast.

    Liebe Grüße
    Gabi
  7. Jule
    Offline

    Jule

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    Schleswig Holstein
    Hallo Christa,

    ich hab heute mal versucht meine Kräuter in der Mikrowelle zu trocknen.
    Leider musste ich feststellen, dass zwar unsere Wohnung herlich duftete, die Kräuter, vor allem meine Minze, aber leider kaum noch Aroma hatten.
    Ich werde also wieder dazu übergehen , meine Kräuter zu bündeln und aufzuhängen.

    Liebe Grüße,
    Jule

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