Gratinierte Curry-Tortellini mit Spinatsoße

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von lilo&stitch, 20.08.08.

  1. 20.08.08
    lilo&stitch
    Offline

    lilo&stitch ohneTüten

    Hallöchen!

    Es ist entweder eine komplette Mahlzeit!
    In Gläsern serviert was für Brunch und Party, so oder als Beilage!

    Backofen auf 200° vorheizen!

    Vorbereitung:

    250gr. Tortellini mit Käsefüllung (angegebene Kochzeit 4-5min aus dem Kühlregal)
    in einem Backofen geeigneten Gefäß 3min.in heißem Wasser ziehen lassen.
    Abgießen u. zurück ins Gefäß!

    im TM:
    1 Kugel Mozzarella St.4/8sek zerkleinern, umfüllen
    dann:
    1 kleine Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    5sek/St.5 zerkleinern
    225gr. aufgetauten, ausgedrückten Spinat
    5gr. Olivenöl
    3min./Varoma/Linkslauf/Sanftrühren ohne MB dünsten
    150gr Brühe (Gemüse)
    200gr Creme fraîche, Cremefine
    1/2 TL Curcuma
    50gr. geriebenen Mozzarella
    Pfeffer
    40sek./Linkslauf/St.2 vermischen

    [​IMG][​IMG]

    Über die Tortellini, vermischen und mit dem restl. Mozzarella dünn bestreuen!

    [​IMG]

    Im Ofen, mittlere Schiene, 200°, 15min gratinieren!

    [​IMG]

    Wir hatten es als Beilage zu, in Knoblauch angebratene Riesengarnelen!


     
    #1
  2. 20.08.08
    caro444
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    caro444

    AW: Gratinierte Curry-Tortellini mit Spinatsoße

    Hallo Tani,

    hmmm das hört sich ja auch mal wieder sehr lecker an.

    Das werd ich bestimmt bald mal probieren.............

    LG
    Caro =D
     
    #2
  3. 21.08.08
    Meaniebrit
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    Meaniebrit

    AW: Gratinierte Curry-Tortellini mit Spinatsoße

    Hallo Tani,

    da läuft mir sogar so früh am Morgen schon das Wasser im Mund zusammen! Klingt sehr lecker und ist bereits gespeichert... :)

    LG
    Brit
     
    #3
  4. 21.08.08
    Lesebine
    Offline

    Lesebine

    AW: Gratinierte Curry-Tortellini mit Spinatsoße

    Liebe Tani,

    so ein Pech, dass ich dieses Rezept heute entdecke, wo ich doch im Büro festsitze und es dann heute leider auch nicht kochen kann.

    Aber Morgen, Morgen bin ich zu Hause. =D
     
    #4
  5. 12.09.08
    caro444
    Offline

    caro444

    AW: Gratinierte Curry-Tortellini mit Spinatsoße

    Hallo Tani,

    bei uns gabs eben deine superleckeren Curry-Tortellini. Hmmmm ... ;) :blob7:

    Genau wie deine Soßen - die ich bisher probiert habe - sehr sehr lecker!!!


    LG
    Caro
     
    #5
  6. 08.11.08
    Susann
    Offline

    Susann Susann

    Liebe Tani,
    mich wundert gerade, dass in den Curry-Tortelini kein Curry ist! Oder habe ich was übersehen????
    Gruß Suse
     
    #6
  7. 10.11.08
    lilo&stitch
    Offline

    lilo&stitch ohneTüten

    Hi Suse!

    Ne, kein Curry aber Kurcuma! (ähnlich) hatte kein Curry!:rolleyes::rolleyes:
     
    #7

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