Gratinierte Fächerkartoffeln

Dieses Thema im Forum "Rezepte Beilagen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von gigi, 12.02.08.

  1. 12.02.08
    gigi
    Offline

    gigi

    Hallo,
    Ich wurde von Tebasile/Elli gebeten dieses Rezept auch hier einzustellen.
    Ich hoffe sie stellt noch ihr tolles Bild dazu ein.
    Ansonnsten bei den Diätrezepten vegetarisch/vegan könnt ihr es Euch ansehen.
    Die Kartoffeln schmecken sehr lecker.
    Aber probiert´s selber. ;)
    Das meiste wird zwar nicht im TM gemacht, aber die schmecken lecker.

    Gratinierte Fächerkartoffeln
    4Personen

    1 Zwiebel + 1 Knobi schälen und würfeln (evtl im TM)
    Auflaufform ausfetten.
    Zwiebeln und Knobi darin verteilen.
    8 -12 mittlere Kartoffeln (je nach dem wie groß der Hunger ist) schälen der Länge nach halbieren und in Fächer schneiden.
    Ich lege bei den Kartoffeln immer beidseitig einen Holzgrillspieß, damit der Fächer am Stück bleibt und nicht in Einzelteile zerfällt, weil ich zu tief geschnitten hab.
    Kartoffelfächer schön in die Auflaufform setzen.
    1/2 Tasse Gemüsebrühe (wer nicht auf Kalorien achten muß, kann gewürtzte Sahne nehmen) angießen.
    Die Fächer salzen und leicht mit Muskat bestäuben.
    Etwas fettarmen Reibkäse auf die Kartoffeln streuen.
    Bei 180°C ca 40-50min im Backofen garen.

    Dazu Spinat und Spiegeleier / Rühreier / verlorene Eier.
     
    #1
  2. 14.02.08
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Gratinierte Fächerkartoffeln

    Danke Gigi :rolleyes:


    [​IMG]

    LG,
    Elli
     
    #2
  3. 14.02.08
    Henriette
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    Henriette

    AW: Gratinierte Fächerkartoffeln

    Wie weit sind die Kartoffeln eingeschnitten?
     
    #3
  4. 14.02.08
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Gratinierte Fächerkartoffeln

    Hallo Henriette,

    in dem Diaetthread hat es Gigi beschrieben. So dick wie Deine Schaschlik- oder Essstaebchen sind.....3mm vielleicht

    LG,
    Elli
     
    #4
  5. 14.02.08
    eva.katharina
    Offline

    eva.katharina Schätzchen

    AW: Gratinierte Fächerkartoffeln

    Hallo Gigi und Elli =D

    das sieht ja lecker aus, das Rezept ist gespeichert.
    Das schmeckt bestimmt zu Schnitzeln auch lecker .
    Euch beiden vielen Dank .
     
    #5
  6. 14.02.08
    Heike
    Offline

    Heike

    AW: Gratinierte Fächerkartoffeln

    Oh das klingt ja total gut und ist auch figurfreundlich. Wird demnächst mal ausprobiert.
    Danke Eure Heike:rolleyes:
     
    #6
  7. 13.04.08
    Dani34
    Offline

    Dani34 *

    AW: Gratinierte Fächerkartoffeln

    Hallo..

    Das hört sich ja lecker an... die werd ich bald mal versuchen..

    Gruß Dani
     
    #7

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