Griechischer Auflauf

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von bolline, 20.08.06.

  1. 20.08.06
    bolline
    Offline

    bolline

    500ml Wasser in den Kessel
    Gareinsatz reinhängen

    500g Kartoffeln in den Gareinsatz
    5 Karotten in Scheiben in den Garaufsatzboden
    30 Min - Garaufsatz - Stufe 1

    2 rote Paprika nach 10 Minuten ebenfalls in den Garaufsatz
    zwischenzeitlich

    500 g Hackfleisch in einer Pfanne anbraten

    Wenn alles fertig ist in eine Auflaufform schütten, Kartoffeln klein schneiden.

    1 Zwiebel in den Kessel, 3 Sek, Stufe 6
    dann 100°C, 3 Min, Stufe 1

    100ml Wasser dazu
    2 TL gekörnte Brühe dazu
    2 Becher Creme Fraiche (oder Creme Legere)
    3 Sek, Stufe 6

    Alles über die Auflaufform kippen

    1 Pack Feta 5 Sek, Stufe 5

    ebenfalls zum Auflauf

    alles gut vermischen.

    Wer mag noch 250g geriebenen Emmentaler drüber

    Dann 35 Min bei 180°C in den Ofen
     
    #1
  2. 26.08.06
    Texasfan
    Offline

    Texasfan

    AW: Griechischer Auflauf

    Hi bolline,
    wenn du das Hackfleisch anbräts, gibst du etwas Flüssigkeit dazu oder machst du es ziemlich trocken??
    Ich geh am Montag sofort einkaufen, das Rezept hört sich ja sowas von lecker an.....

    Gruß
    Texasfan :usa2:
     
    #2
  3. 26.08.06
    bolline
    Offline

    bolline

    AW: Griechischer Auflauf

    Ich mach nur ein wenig Öl in die Pfanne. Ganz trocken also.
     
    #3
  4. 03.09.06
    Hexenbatzi
    Offline

    Hexenbatzi

    AW: Griechischer Auflauf

    Hallo Bolline!

    Dankeschön für das leckere "Familienrezept"!
    Meine Kleine mag eigentlich keine Karotten und kein Paprika. Aber in deinem Auflauf schmeckt alles soooo gut und harmonisch miteinander, das meine Familie bis hin zur Oma hin und weg waren!! :finga: :finga:
    Steht ab sofort ganz oft auf der Speisekarte....
     
    #4

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