Grießkuchen Revani Griechisch

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von kinderla, 01.03.10.

  1. 01.03.10
    kinderla
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    kinderla

    Hallo Ihr Hexen - nachdem ich lange gesucht und nix hier gefunden habe - stelle Ich mal ein original griechisches Kuchenrezept ein...

    Dieses leckere Rezept ist von einer alten Freundinn :
    ( Ich habe das Rezept TM tauglich umgeschrieben )

    Revani - Grießkuchen

    Zutaten : 5 Eiweiße steif schlagen mit dem
    schmetterling ! umfüllen und den
    nun ohne schmetterling weiter...
    1 Tasse Butter
    1 Tasse Zucker
    5 Eigelbe alles im TM Stufe 4-5 ca.10 sek.

    5 Eiweiße dazugeben kurz unterheben.

    1,5 Tassen Mehl
    2 Tassen Grieß
    2 Pack Vanillin Zucker
    2 Pack Backpulver dazugeben und nochmal im
    TM Stufe 6 ca. 10 sek. mit dem
    Spatel verrühren.

    In einer gefetteten 26 er Form bei mittlerer Hitze ( Ich hatte 160 grad) ca. 45 minuten backen.

    den Kuchen leicht abkühlen lassen. In der Zeit 3 Tassen Zucker
    mit 3 Tassen Wasser + 1 Eßl Aprikosenmarmelade im TM bei 100 grad
    ca. 10 Minuten - bis es aufgekocht ist - stufe 1 köcheln.

    Zum Schluss den Sirup löffelweise über den gesamten Kuchen
    verteilen - beträufeln.

    Wer mag kann auch eine halbe Tasse gehackte Walnüsse dazugeben
    und dafür nur 1 Tasse Mehl nehmen.

    Wenn man 1 Kugel Vanille Eis und 1 Schlag Sahne dazu anrichtet auf einem Teller
    hat man einen super leckeren Nachtisch...mmh

    Gutes gelingen... wünscht Kinderla;)
     
    #1

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