Frage - Grünkernmehlsuppe für TM5 umwandeln

Dieses Thema im Forum "Suppen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von eroth, 27.04.15.

  1. 27.04.15
    eroth
    Offline

    eroth

    Hallo,
    ich habe ein Rezept, welches ich gerne im TM zubereiten würde.

    750 ml. Fleischbrühe, 45 gr Grünkernmehl, 30 ml Sahne, 15 gr. Butter, Salz
    Brühe aufkochen, Grünkernmehl mit etwas Wasser glattrühren und hinzufügen.
    unter Rühren 10 min köcheln lassen, Suppe mit Sahne, Butterflocken und Salz verfeinern.

    ich meine, dass dieses Rezept gut mit dem TM zu kochen wäre.

    Wie würdet ihr die Einstellungen Stufe / °C / Zeit vornehmen?
     
    #1
  2. 01.05.15
    Andrea
    Offline

    Andrea Sponsor

    Hallo,
    zuerst einmal würde ich den Grünkern im TM fein mahlen, dann alle Zutaten zufügen und 15 Min./100°/Stufe 2 kochen lassen.
     
    #2
  3. 02.05.15
    eroth
    Offline

    eroth

    Danke Andrea, werde ich probieren
     
    #3

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