Gyros-Zaziki-Muffins

Dieses Thema im Forum "Backen: Herzhaftes" wurde erstellt von Renate, 20.05.04.

  1. 20.05.04
    Renate
    Offline

    Renate

    Hallo habe hier ein Rezept für herzhafte Muffins, die sich gut für eine Party vorbereiten lassen.

    Gyros-Zaziki-Muffins

    Zutaten:
    250g gebratenes Gyros
    1 Zwiebel
    250g Mehl
    1 Teel. Backpulver
    1/2 Teel. Natron
    1 Ei
    60ml Öl
    200g Zaziki, selbstgemacht oder gekauft
    Salz
    Pfeffer


    Zubereitung:
    Backofen auf 190°C vorheizen und Muffinsblech gut einfetten.
    Gyros und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
    Mehl, Backpulver, Natron, Pfeffer und Salz in einer Schüssel mischen.
    In einer zweiten Schüssel Ei, Öl udn Zaziki verrühren.
    Mehlgemisch, Gyros und Zwiebeln dazugeben und unterheben.
    Teig in die Förmchen füllen und ca. 20-25 min. backen.
    Dazu einen Griechischen Salat reichen.

    Ich habe das Rezept gestern ausprobiert, einfach lecker :p

    Gruß Renate
    Schönen Feiertag
     
    #1
  2. 20.05.04
    Tigerente
    Offline

    Tigerente

    Wow, klingt lecker!!!

    Hoffe das ich bald Gelegenheit bekomme diese Muffins auszuprobieren.

    Danke für das Rezept!
     
    #2
  3. 02.06.04
    Tigerente
    Offline

    Tigerente

    Hallo Renate,

    gestern habe ich endlich deine Gyros-Muffins ausprobiert. Wir haben sie warm und mit Zaziki getunkt gegessen. Dazu gabs griech. Bauernsalat.
    Ist halt mal ne andere Art griechisch zu essen.

    Danke für das Rezept!
     
    #3

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