Frage - hab da mal ne frage zu einer beschreibung...

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von sapie, 05.12.07.

  1. 05.12.07
    sapie
    Offline

    sapie

    hallöchen!

    in dem rezept "szegediner gulasch", hier aus dem forum, kommt folgendes vor:

    800 g Schweinebraten (Keule) kleingewürfelt, dazugeben,
    1 TL Salz, Pfeffer, 2 Brühwürfel Varoma/10 Min./LL/Löffelstufe
    ln und ein

    was heißt denn "löffelstufe ln und ein"??? kenn ich gar nicht...

    weiß das jemand?

    LG und danke!

    sandra
     
    #1
  2. 05.12.07
    sapie
    Offline

    sapie

    AW: hab da mal ne frage zu einer beschreibung...

    ups, was is'n nu passiert?? weil im kopierten was fettgedruckt war...??

    :confused:


    habs jetzt geändert, war ja fast unleserlich......
     
    #2
  3. 05.12.07
    ulli
    Offline

    ulli Wunderkessel-Engel

    AW: hab da mal ne frage zu einer beschreibung...

    Hallo Sandra,

    das kann schon mal passieren, hab es aber gerade berichtigt.

    Mit LL ist der Linkslauf des TM31 gemeint und mit der Löffelstufe die Sanftrührstufe (also die niedrigste Rührstufe) des TM31.

    Hast du eventuell den TM21, der hat diese Stufen leider nicht. Die Sanftrührstufe kannst du noch durch Stufe 1 des TM21 ersetzen. Den Linkslauf allerdings nicht. Da solltest du damit rechnen, das das Fleisch trotzdem zerkleinert wird.
     
    #3
  4. 05.12.07
    sapie
    Offline

    sapie

    AW: hab da mal ne frage zu einer beschreibung...

    oh, lieben dank! doch, hab den TM 31, kenne also die rührstufe!

    aber was "ln und ein" noch bedeuten soll, weißt du auch nicht, oder...?

    LG
    sandra

    :)
     
    #4
  5. 05.12.07
    ulli
    Offline

    ulli Wunderkessel-Engel

    AW: hab da mal ne frage zu einer beschreibung...

    Hallo Sandra,

    das In kann ich mir auch nicht erklären und das ein denke ich bedeutet eine Packung und bezieht sich auf das Sauerkraut.

    Vielleicht kann ja jemand anders dieses In erklären.
     
    #5

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