Hack-Frischkäse-Röllchen

Dieses Thema im Forum "Snacks: mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von mimo.09, 07.02.07.

  1. 07.02.07
    mimo.09
    Offline

    mimo.09 Inaktiv

    Hallo zusammen, hier ein Rezept für Parties, das man gut vorbereiten kann:p und außerdem recht schnell zubereitet ist:p:


    Hack-Frischkäse-Röllchen

    - 1 Zwiebel
    - 500g gemischtes Hackfleisch
    -1 Ei
    - 2 EL (30 g) Paniermehl
    - 1 - 2 TL Senf
    - Salz
    - Pfeffer
    - 1 mittelgroße Möhre
    - 150 g Frischkäse mit Kräutern
    - Öl für das Backblech (oder Backpapier)
    - evtl. Oliven, kleine Essiggurken (Cornichons), Kirschtomaten
    - Petersilie zum Garnieren
    - Klarsichtfolie (Frischhaltefolie)
    - ca. 16 Holzspießchen


    Zubereitung:

    1.) Zwiebel schälen, im TM fein würfeln. Mit Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Senf, Salz und Pfeffer verkneten. Hackmasse auf der Klarsichtfolie rechteckig (ca. 20 x 30 cm) ausrollen.

    2.) Möhre schälen, waschen, im TM grob zerkleinern, oder mit einer Reibe
    grob raspeln. Frischkäse auf die Hackmasse streichen, Möhre darüber-
    streuen und leicht andrücken. Mithilfe der Folie von der Längsseite her
    aufrollen.

    3.) Backblech mit Öl bestreichen (oder mit Backpapier auslegen). Hackrolle
    mit der Naht nach unten drauflegen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:
    200°C / Umluft: 175°C) ca. 50 Minuten braten.

    4.) Nach dem Auskühlen Hackrolle in ca. 16 Scheiben schneiden. Diese mit
    den auf Holzspieße gespießten Kirschtomaten, Oliven usw. garnieren
    und mit kleingehackter Petersielie bestreuen.


    Viel Spaß beim Kochen und Essen!:hello2:

    Gruß
    Michaela :snorting:
     
    #1
  2. 07.02.07
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Hack-Frischkäse-Röllchen

    Hallo Michaela,

    danke für das Rezept - ist schon gespeichert und wird zur nächsten Feier ausprobiert!

    Liebe Grüße

    Sigi
     
    #2
  3. 07.02.07
    Matty
    Offline

    Matty

    AW: Hack-Frischkäse-Röllchen

    Ich sag auch Danke, habe bald eine Feier und werde das aufj edenFall vorher probieren.

    Gruß Matty
     
    #3
  4. 13.02.07
    JuttaW
    Offline

    JuttaW Hexe im Lkr. Karlsruhe

    AW: Hack-Frischkäse-Röllchen

    Hallo Michaela,

    auch ich möchte mich dem Dank anschließen. Ich werde das Rezept auf jeden Fall bald ausprobieren. Das wird eine weitere Leckerei für das nächste kalte Buffet.
     
    #4

Diese Seite empfehlen