Hähnchenschenkel in Senfsoße

Dieses Thema im Forum "Rezepte Hauptgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von Mickeymaus, 09.02.12.

  1. 09.02.12
    Mickeymaus
    Offline

    Mickeymaus

    Zutaten: (1 Port.)
    1 Hähnchenschenkel
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    1 Teel. Senf
    1 Eßl. Tomatenmark
    Pfeffer, Salz
    80 ml Gemüsebrühe
    etwas fettarme Milch
    Zubereitung:
    Hähnchenschenkel rundum gut anbraten,pfeffern und salzen.
    Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und zu den Hähnchenschenkeln geben.
    Übrige Zutaten mischen und die Hähnchenschenkel damit übergießen. Ca. 20 Min. zugedeckt fertiggaren, evtl etwas Brühe angießen.
     
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