Hartweizenmehl kaufen

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von stephifuchs, 06.01.13.

  1. 06.01.13
    stephifuchs
    Offline

    stephifuchs

    Hallo,
    habe zu Weihnachten ein Kochbuch von Leila Lindholm bekommen. Die backt die Pizza mit Hartweizenmehl.
    Ich habe leider keine Ahnung, wo ich das bekomme.
    Im Internet sind mir die Versandkosten zu hoch.
    Kann mir jemand helfen?
     
    #1
  2. 06.01.13
    Susasan
    Offline

    Susasan *

    Hallo,
    du kannst stattdessen auch Spätzlemehl nehmen - oder Pizzamehl 00 - oder Dinkel- oder Weizendunst. Oder du mischst einfach 550erWeizenmehl mit Hartweizengrieß im Verhältnis 2 Teile Mehl - 1 Teil Grieß.
     
    #2
  3. 06.01.13
    stephifuchs
    Offline

    stephifuchs

    Vielen Dank für den tollen Tipp - wieder was dazugelernt.
    Ich probiere es aus.
    Liebe Grüße
    Steffe
     
    #3

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