Haselnuss Napfkuchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Regina Schmidt, 21.07.06.

  1. 21.07.06
    Regina Schmidt
    Offline

    Regina Schmidt

    Gerade gebacken und zwischendurch schnell umgeschrieben! Das ist mein Lieblings- Rührkuchen.............., der auf keiner Feier fehlen darf, wie auch die Nussecken, die ich vor Tagen eingestellt habe..........:rolleyes:


    Haselnuss Napfkuchen


    • 200 g Haselnüsse -------- 5 Sek., Stufe 5, grob zerkleinern, umfüllen

    Schmetterling einsetzen

    • 300 g weiche Butter
    • 300 g Zucker
    • 1 P Vanillinzucker -------
    Stufe 3 -4, bestimmt 10 Min. schlagen (die Masse, sollte weiß sein)


    • 5 Eier ------- einzeln unterschlagen, pro Ei ca. 15 Sek., Stufe 3


    • 200 g Schlagsahne ------- 1 Min./ Stufe 3 unterrühren


    • 300 g Mehl
    • 1 P Schokoladen Puddingpulver
    • 1 P Backpulver -------- 1 Min./ Stufe 3 unterheben


    • gemahlene Nüsse--------- 1 Min./ Stufe 3 unterheben


    Im vorgeheizten Backofen, 150° Heißluft oder 175° Ober/ Unterhitze 60- 70 Min. backen.

    Nach dem Auskühlen evtl. mit Schokoladenglasur überziehen!

    2. Variante:
    (anstatt Nüsse und Schokoladenpuddingpulver)
    • 1 P. Vanillinpuddingpulver
    • 150 g. Schokostreusel


     
    #1
  2. 21.07.06
    Steffi1st
    Offline

    Steffi1st Backluder ;-)

    AW: Haselnuss Napfkuchen

    Hallo Regina,

    wow, der hört sich schnell und vor allem lecker an. Werd ich mir merken.

    LG Steffi ;)
     
    #2

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