Hilfe!! Habe kein Ei zum bepinseln

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von kargu56, 10.08.07.

  1. 10.08.07
    kargu56
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    kargu56

    Hallo ihr Hexen,

    hoffe daß mir eine von euch helfen kann. Habe Hefeteig gemacht für Hefezopf und eben fiel mir ein, daß ich kein Ei mehr habe zum bepinseln. Der Teig ist aber schon fertig zum zopfen. :-(

    Was kann ich als Ersatz nehmen? :eek:
    Ich bepinsle sonst immer mit Eigelb und mach dann Hagelzucker drauf.

    Freue mich auf schnelle Antworten.
    Gruß Gudrun
     
    #1
  2. 10.08.07
    Pippilotta
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    Pippilotta Moderator

    AW: Hilfe!! Habe kein Ei zum bepinseln

    Hallo,

    also entweder du bepinselst den Zopf gar nicht, so mach ich das meistens, ich mach nach dem Backen ne Puderzuckerglasur drauf. Oder du vesrsuchst es mal mit Milch oder Sahne. Das könnt ich mir auch vorstellen daß das klappt.

    Liebe Grüße
    Annemarie
     
    #2
  3. 10.08.07
    Anne
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    Anne

    AW: Hilfe!! Habe kein Ei zum bepinseln

    Hallo Gudrun,

    es geht auch mit Milch, mache ich meistens so.
     
    #3
  4. 10.08.07
    Meli
    Offline

    Meli Küchenchaot

    AW: Hilfe!! Habe kein Ei zum bepinseln

    hallo, Kondensmilch geht auch, gibt ne ähnliche Farbe.
    Gruß Meli
     
    #4
  5. 10.08.07
    kargu56
    Offline

    kargu56

    AW: Hilfe!! Habe kein Ei zum bepinseln

    Hallo,

    danke für die schnellen Antworten.;)
    Ja, Milch oder Sahne war auch mein erster Gedanke. Hab nun Sahne genommen und bis jetzt siehts gut aus. :p

    Liebe Grüße Gudrun
     
    #5
  6. 10.08.07
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Hilfe!! Habe kein Ei zum bepinseln

    Hallo Gudrun,


    Joghurt kannst Du auch nehmen zum Bepinseln. Hab ich auch schon gemacht.
     
    #6
  7. 10.08.07
    SandraH
    Offline

    SandraH

    AW: Hilfe!! Habe kein Ei zum bepinseln

    Hallo Gudrun!

    Kaffee geht auch, gibt eine schöne braune Farbe! =D

    LG Sandra
     
    #7

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