Himmlische Schnitten

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Holly, 11.10.04.

  1. 11.10.04
    Holly
    Offline

    Holly Wolkenhexe

    100g Kürbiskerne ,50g Sonnenblumenkerne und 150g Vollkornhaferflocken ohne Fett hellgelb anrösten und abkühlen lassen.
    100 g Butter
    80g Rohrohrzucker
    1 Ei
    1El Ahornsirup
    1 Prise Salz
    1Tl Zimt 2Tl Zitronensaft
    zu den Körnern geben und vermischen.Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und mit verquirltem Eigelb bestreichen.
    Bei 175° ca 20min backen.Ausgekühlt in kleinen Rauten schneiden.

    Ist zwar kein Rezept für James schmecken aber superlecker.
     
    #1
  2. 12.10.04
    Möhrchen
    Offline

    Möhrchen Moderator

    Hallo Martina,

    hört sich ja lecker an, Dein Rezept.

    Ich hab allerdings noch 2 Fragen dazu:
    1. Meinst Du man kann den Teig auch als Häufchen aufs Blech setzen oder ist der Teig zu flüssig?
    2. Bei der Zutatenliste ist ein Ei angegeben, kommt das komplett in den Teig und man braucht noch ein Extra-Eigelb zum Bestreichen?

    Liebe Grüße

    Ute
     
    #2
  3. 12.10.04
    Holly
    Offline

    Holly Wolkenhexe

    Hallo Ute,

    der Teig ist nicht flüssig,hab ihn noch nie in Häufchen gebacken.Dürfte aber kein problem sein.

    Das Ei kommt ganz in den Teig,zum bestreichen brauchst du dann noch eins.
     
    #3

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