Holsteiner Liesl

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: herzhaft vegetarisch/vegan" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 26.10.05.

  1. 26.10.05
    WK-Rezeptetopf
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    Hallo,

    vor kurzem habe ich bei meiner Freundin auf der Farm dieses falsche Schweineschmalz gegessen. Tagelang habe ich jetzt schon rumgegoogelt, um etwas ueber die genauen Zutaten herauszufinden, leider erfolglos.
    Nun habe ich es wie folgt zubereitet:

    9 EL Sesam................in der Pfanne unter Ruehren roesten, abgekuehlt
    mit 1 EL Salz................5 Sek/St.8 mahlen und umfuellen

    1 gr. rote Zwiebel fein hacken und in Kokosfett ca. 10Min glasig duensten
    2 kl. Galaaepfel feingewuerfelt zugeben und weiterduensten.
    Mit ca. 200g Kokosfett, Majoran, Thymian, Pfeffer und Gomasio nach Geschmack ca 10Sek/St.3 verruehren. Umfuellen, im Kuehschrank fest werden lassen und beim vorbeilaufen immer wieder umruehren.

    Den Mixtopf habe ich mit Brot ausgeputzt, so lecker war der.

    Gruss,
    Elli :wink:
     
    #1
  2. 26.10.05
    Engel11
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    Engel11

    Hallo Elli!

    Hört sich lecker an. Aber was bitte ist Gomasio???
    Und kann ich das irgendwie ersetzen?
     
    #2
  3. 26.10.05
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    #3
  4. 26.10.05
    hamburgerdeern
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    hamburgerdeern

    Hallo, Elli,

    das werde ich mal nachmachen. Wenn man dieses "Kunstschmalz" im Reformhaus kauft, ist es immer sehr teuer.

    Vielen Dank für das Rezept.

    Beste Grüße

    Jutta
     
    #4
  5. 27.10.05
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo Jutta,

    gern geschehen :rolleyes:

    Gruss,
    Elli :wink:
     
    #5
  6. 03.11.09
    mapoleefin
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    mapoleefin

    Hallo Elli,

    gerne schubse ich auch Dein Rezept nach oben. Möchte es gerne nachkochen.

    Liebe Grüße
    Pascale
     
    #6
  7. 06.11.09
    hanne.schreiber
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    hanne.schreiber

    Im Kaufland oder Penny und Rewe da gibt es von Deli Reform Pflanzliches Schmalz
    sehr lecker und zum Normalen Preiß
     
    #7
  8. 11.01.11
    *sternchen
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    *sternchen Inaktiv

    Ich kenne die Holstener Liesel von Grano Vita und die schmeckt super.
     
    #8

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