Honigkuchen in der Kastenform

Dieses Thema im Forum "Rezepte Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 29.10.06.

  1. 29.10.06
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo Lachendertag! =D

    Ich habe hier noch ein Rezept, das ich vor vielen Jahren (noch vor TM-Zeiten) oft gebacken habe. Könnte ich auch mal wieder backen und dann gleich TM-gerecht umschreiben. Aber damit Du nicht warten mußt, schreibe ich es Dir nun auf.

    Honigkuchen in der Kastenform

    250 g Honig
    200 g Zucker
    250 ml Milch..... erwärmen, damit die Zutaten miteinander verschmelzen
    --------------
    500 g Mehl
    1 Pckg Backpulver
    15 g Kakao
    3 g Nelken
    3 g Kardamom
    3 g Zimt
    1 Prise Salz
    1 Pckg Vanillezucker.... hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten


    Eine Kastenform fetten und mehlen und den Teig einfüllen.

    Bei ca. 175°C ungefähr 1 Stunde auf der mittleren Schiene backen.

    Bei Bedarf einen Zuckerguß auf den Kuchen geben.
    Der Kuchen schmeckt nach 2-3 Tagen Ruhezeit aromatischer.


    Zuckerguß

    200 g Puderzucker
    1-2 El heiße Flüssigkeit (Wasser oder Milch)

    Dieser Guß läßt sich auch aromatisieren, z.B. durch die Zugabe von 2 El Zitronensaft,oder 1-2 El Rum, oder 30 g Kakao,...
     
    #1
  2. 30.10.06
    flori3322
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    flori3322

    AW: Suche Rezept für Frühstückskuchen/Honigbrot

    Hallo, ich habe gestern den Honigkuchen im Kasten ausprobiert. Sehr lecker!!!
     
    #2
  3. 15.11.06
    lachendertag
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    lachendertag Inaktiv

    AW: Suche Rezept für Frühstückskuchen/Honigbrot

    Liebe tweety!

    Ich habe dein Rezept nun ausprobiert, war super lecker!
    Danke nochmal, am besten hat er mir am 4.Tag geschmeckt.

    Liebe Marion!

    Auch das Rezept, was du mir empfohlen hast, ist super klasse geworden,
    Danke.

    Liebe Grüße

    lachendertag
     
    #3
  4. 06.12.12
    meta
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    meta die möchte gern Hexe

    Hallo,
    schubse das Rezept mal hoch, es passt ja auch gerade so gut. Gestern hatten wir unser Weihnachtsfest von der Arbeit aus. Eine Kollegin hatte ein Honigbrot mitgebracht, und es war echt lecker. Werde dieses mal ausprobieren. lg Birgit
     
    #4

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