italienischer Brombeertorte (light)

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von irissibylle, 24.07.06.

  1. 24.07.06
    irissibylle
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    irissibylle

    1 Bisquitboden
    1-2 Becher Ricotta (je nach Größe des Bisquits)
    Puderzucker oder Süßstoff (funktioniert sehr gut mit Canadarel) nach Geschmack
    ca. 1 Eßl. Limoncello pro Becher Ricotta

    Alles verrühren und auf dem Bisquitboden verstreichen.
    Mit Brombeeren (liegend) belegen.
    Einige Zeit in den Kühlschrank stellen.

    Kurz vor dem Servieren einige Amaretto-Kekse im TM grob zerbröseln und auf die Brombeeren streuen.

    Guten Appetit.

    Schmeckt wunderbar bei dieser Hitze, geht superschnell und hat für eine Torte wenig Kalorien, besonders in der Light-Version.
     
    #1
  2. 24.07.06
    Lumpine
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    Lumpine

    AW: italienischer Brombeertorte (light)

    Hallo,
    habe die Brombeertorte gleich gespeichert, denn wir haben einen riesigen Busch im Garten. Dort hängen immer viel zu viele Brombeeren dran, wir können mit der Marmelade vom letzten Jahr noch einen schwunghaften Handel betreiben=D ;) .
    Bei den Temperaturen werden die ersten bestimmt schon etwas früher reifen als sonst!
    Liebe Grüße
    Lumpine:rolleyes:
     
    #2
  3. 26.07.06
    Kräuterfee
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    Kräuterfee

    AW: italienischer Brombeertorte (light)

    Hallo was ist bitte Limoncello? Danke
     
    #3
  4. 26.07.06
    irissibylle
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    irissibylle

    AW: italienischer Brombeertorte (light)

    Hallo Kräuterfee,

    Limoncello ist ein italienischer Zitronenlikör, welcher aus der abgeriebenen Zitronenschale hergestellt wird und überall zu kaufen ist. Ich stelle Limoncello für den Hausgebrauch und zum Verschenken selbst her, und zwar einer weniger süßen Variante.

    Wenn Du keinen Limoncello zuhause hast, kannst Du ihn auch durch Grappa oder einen anderen hellen Likör, z.B. Orangenlikör (Grand Marnier) ersetzen, den Du zuhause hast.

    Liebe Grüße
    Iris
     
    #4
  5. 26.07.06
    tortina
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    tortina tortina

    AW: italienischer Brombeertorte (light)

    Ich stelle Limoncello für den Hausgebrauch und zum Verschenken selbst her, und zwar einer weniger süßen Variante.

    Liebe Iris

    Ich wäre seeeehr neugierig auf dein Limoncello Hausrezept....
    Bitte verrate es mir doch

    Vielen Dank und Liebe Grüße
    tortina
     
    #5
  6. 26.07.06
    irissibylle
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    irissibylle

    AW: italienischer Brombeertorte (light)

    Hallo Tortina,

    ich suche Dir das Rezept raus und werde es hier als "Neues Thema" einstellen. Das Problem dabei ist der reine Alkohol. Gibts in Deutschland nur in Kleinstmengen in Apotheken zu entsprechenden Preisen. Ich bringe (oder lasse mir mitbringen) Literflaschen aus Italien mit. Gibts dort in jedem Supermarkt und kostet nicht die Welt. Also fallst Du jemanden kennst, der nach Italien fährt, alles andere ist problemlos und geht schnell.

    Liebe Grüße
    Iris
     
    #6

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