Japanische Nudelsuppe

Dieses Thema im Forum "Rezepte Suppen: mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von Merlinchen, 08.02.14.

  1. 08.02.14
    Merlinchen
    Offline

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    [h=1]Japanische heiße Nudelsuppe[/h]
    Japanische Nudelsuppen werden ja immer beliebter. Meistens als Fertiggericht in Tüten oder Plastikbechern.
    Das geht auch anders!

    Ich habe sie heute mal selbst gemacht.
    Als Basis habe ich die Zutaten von meinen Nudelsalat

    http://www.wunderkessel.de/forum/re...nischer-nudeldalat-thunfisch.html#post1390151 genommen.

    Alles etwas anwärmen (MW) und mit ½ l kochender Brühe auffüllen und etwa 3 Minuten ziehen lassen.


    Tipp:

    Traditionell werden die Zutaten für die Suppe in tiefen Schalen gereicht.
    Zuerst die Nudeln und dann Gemüse und Fleisch oder Fisch.
    Anschließend wird alles mit Brühe aufgefüllt, bis die Zutaten gut bedeckt sind.

    Man ißt zuerst die festen Zutaten und trinkt anschließend die Brühe.
     
    #1

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