Joghurtspeise mit Erdbeer und süssem Pesto

Dieses Thema im Forum "Rezepte Nachspeisen und Süßes: Obst" wurde erstellt von Marmeladenköchin, 15.04.12.

  1. 15.04.12
    Marmeladenköchin
    Offline

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    ich hab das Dessert vor Jahren immer gemacht.. und endlich das Rezept wiedergefunden..
    dies will ich u.a. zum Geburtstag machen.

    80 g Puderzucker (selbstgem i Mixi) plus noch 20 g für Erdbeeren evtl.
    250 g Sahne steifschlagen
    300g Joghurt und 30g Instantgelatine vermischen
    80 g Creme Fraiche und Puderzucker mit 1-2 löffel Limonensaft drunter rühren..
    geschlagene Sahne untermengen und die Masse in Gläsle füllen

    Erdbeeren kleinwürfeln und mit etwas Puderzucker marinieren nach Geschmack
    auf die Creme geben..

    Frischer Basilikum nach Geschmack mit bisl Limonenöl und Limonensaft
    pürieren im Mixi
    dann dieses Pesto obenauf die Erdbeeren geben..
    Von Joghurette Schokoladen Riegel schreddern und das als Abschluss drauf streuen.
    Wir mögen das ausgefallene Dessert ..
    gruss uschi
     
    #1
  2. 14.06.13
    Marmeladenköchin
    Offline

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    Hallole,
    ich schubs das nochmals hoch.. das will ich mal wieder machen f. WE.

    gruss Uschi
     
    #2

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