Käse-Wurst-Salat oder alternativ als Brotaufstrich

Dieses Thema im Forum "Salate: mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von yve, 26.05.09.

  1. 26.05.09
    yve
    Offline

    yve

    Obwohl es schon ähnliche Rezepte hier im Kessel gibt,
    möchte ich Euch meinen " Käse-Wurst-Salat " vorstellen
    und komme so auch gleich der Bitte von Marion und Katrin nach ;).
    Dieses Rezept stammt noch aus meiner Schulzeit und somit bei mir so ca.23 Jahre im Gebrauch und nun habe ich es auf unseren Zauberkessel umgeschrieben. :)

    Auf dem letzten Hexentreffen in Düren bei Anne hatte ich ihn schon beinahe zu fein gemacht und da war er halt ein " feiner Salat " oder
    wer wollte ein "grober Brotaufstrich".
    Aber lecker war er trotzdem!!

    Nun aber das Rezept Für Euch...=D

    Yve`s Käse - Wurst - Salat

    1/2 Zwiebel oder Zwiebelgewürz >>> 2 Sek. auf Stufe 10 zerkleinern

    250 g Gouda
    250 g Fleischwurst
    1 großen Apfel
    2 große Gewürzgurken
    100 g Mir*cel Wip oder selbstgem. Majo
    150 g saure Sahne
    Saft einer halben Zitrone
    1 Tl. Senf
    Kräutersalz
    Paprika
    1 Priese Zucker >>> 10 Sek. mit Hilfe des Spatels auf Stufe 3 - 4 zerkleinern
    Salat durchziehen lassen und evt. auf kleine Mürbeteig -Schiffchen servieren.

    Ich hoffe er schmeckt Euch so gut wie mir...;)
     
    #1
  2. 26.05.09
    funmix
    Offline

    funmix NO GARLIC

    Hallo yve,

    lecker, lecker war er hatte eine Kostprobe abbekommen.
     
    #2
  3. 26.05.09
    simone3770
    Offline

    simone3770

    Hallo Yve
    Danke für das Rezept er war sehr lecker.
    Den werde ich auf alle Fälle mal ausprobieren.

    Gruß Simone
     
    #3
  4. 26.05.09
    yve
    Offline

    yve

    Ja leider hat das mit dem Rezept einstellen etwas gedauert.
    Normalerweise mache ich dieses Rezept immer so " pie-mal-Daumen ". :rolleyes:
    Und wenn ich dann endlich kapiert habe,wie ich die Fotos eingestellt bekomme,
    dann reiche ich die noch nach!
     
    #4
  5. 26.05.09
    Anne
    Offline

    Anne

    Hallo Yve,

    schon ausgedruckt, danke fürs eintippseln.:p
     
    #5
  6. 26.05.09
    yve
    Offline

    yve

    @ - liebe Ulla,Simone und Anne...
    hab ich doch gern gemacht!!!;)
     
    #6
  7. 26.05.09
    spaghettine
    Offline

    spaghettine Moderator

    Hallo Yve,

    ja, der Salat ist echt lecker.
    Beim nächsten Grillen werde ich ihn zubereiten.
     
    #7
  8. 26.05.09
    funmix
    Offline

    funmix NO GARLIC

    Hallo zusammen,

    ich habe so ein gefuell es schreit nach mehr!
    Oder wiederholung?
    Geht es euch auch so?
     
    #8
  9. 27.05.09
    Marion
    Offline

    Marion Moderator

    Guten Morgen =D

    @ Yve =D
    Danke fürs das Rezept, das kommt dieser Tage auf den Tisch....äh....natürlich nicht das Rezept, sondern das Ergebnis.:rolleyes:
    Da wird sich besonders Katrin freuen, aber so wie ich sie kenne, wird sie sagen: "Also in Düren, da hats leckerer geschmeckt". =D

    @ Funmix =D
    Jawoll, kann ich da nur sagen.

    Liebe Grüße
    Marion =D
     
    #9
  10. 27.05.09
    yve
    Offline

    yve

    @ - Liebe Marion,
    mach Dir nichts draus,das kenne ich,
    hab ja auch eine Tochter in dieser Altersrichtung... ;)
    Aber mal ehrlich,waren wir früher anders? :rolleyes:
     
    #10
  11. 27.05.09
    Marion
    Offline

    Marion Moderator

    Hallo Yve =D
    nee, da mach ich mir wirklich nichts draus, da gibts schlimmeres.

    Ob wir anders waren??? Das ist so lange her, da kann ich mich nicht mehr dran erinnern.............................:biggrin_big:

    Liebe Grüße
    Marion =D
     
    #11
  12. 27.05.09
    yve
    Offline

    yve

    @ - Marion.....ho ho ho....:laughing5:
     
    #12
  13. 07.06.09
    Marion
    Offline

    Marion Moderator

    Hallo Yve =D
    gestern gabs Deinen leckeren Salat und was soll ich Dir sagen....Katrin meinte, in Düren hat er besser geschmeckt.:rolleyes: Aber soo schlecht kann er nicht gewesen sein, denn er war so gut wie alle.=D

    Danke fürs Rezpt, kommt in meinen Ordner.

    Liebe Grüße
    Marion =D
     
    #13
  14. 07.06.09
    millo1971
    Offline

    millo1971

    Hallo!
    Probehalber hab ich erst mal die halbe Menge gemacht....
    Pustekuchen, so schnell wie der weg war, konnte ich gar nicht kucken...
    Fazit: Ich mache nächstes
    Mal mindestens die doppelte Menge, dann bekomme ich auch was ab....
     
    #14
  15. 07.06.09
    Marion
    Offline

    Marion Moderator

    Nochmals hallo =D
    ich weiß jetzt, warum der Salat anders geschmeckt hat, ich hab die Zwiebel vergessen.:rolleyes: Also Knoten ins Hirn und beim nächsten Mal dran denken.

    Liebe Grüße
    Marion =D
     
    #15
  16. 30.06.09
    millo1971
    Offline

    millo1971

    Hallo!
    Am Sonntag gab es ihn wieder, nur diesmal ist etwas übriggeblieben und das hab ich heute verarbeitet...
    Das war dann ruckzuck verputzt...
    Ich hatte meine Not noch ein Bild zu machen:
    [​IMG]
     
    #16
  17. 30.06.09
    Bärbel24
    Offline

    Bärbel24 Inaktiv

    :hello2:Hallo guten Abend!!!
    Habe gerade den leckeren Käse-Wurstsalat
    probiert ,es soll ihn Morgen mit frischem Baguettbrot
    zu Mittag geben.=D=D
    Hoffentlich über lebt er noch bis Morgen:love7:
    Einfach nur klasse..............................

    LG Bärbel
     
    #17
  18. 01.07.09
    yve
    Offline

    yve

    @ - Hallo Sandra und hallo Bärbel,
    ich freu mich wenn der Salat bei Euch so gut ankommt.
    Ich fand Ihn auch über die ganzen Jahre immer lecker
    und man kann auf einem Buffet auch so flexiebel damit umgehen.

    @ - Liebe Sandra,
    hab da mal eine Frage...
    Du hast ein echt tolles Foto eingestellt,
    aber ich sehe den Salat ja gar nicht?
    Oder bin ich noch nicht ganz wach...augenreib...
    Also ich meine das Foto ist ja echt klasse!!!
    Oder hast Du den Salat eingearbeitet???
     
    #18
  19. 01.07.09
    millo1971
    Offline

    millo1971

    Hallo Yve!
    Ich mußte den Salat im Blätterteg verstecken, weil ihn meine Kinder sonst nicht gegessen hätten.
    Aber so, binnen Sekunden waren 12 Blätterteig-Käse-Wurst-Salat-Taschen verdrückt.....
    Und die waren so toll würzig......weil gut durchgezogen.....
     
    #19
  20. 01.07.09
    yve
    Offline

    yve

    Das ist genial!!! =D
    Auf Partys verpacke ich den Salat auch immer auf verschiedene Weise.
    Dann ist er meißt noch schneller weg...
    Die Mürbeteigschiffchen,gefüllt mit dem Salat,kommen auch immer gut an.;)
     
    #20

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