Käsige Spätzle Gemüse Pfanne

Dieses Thema im Forum "Rezepte Hauptgerichte: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von bine12, 13.02.12.

  1. 13.02.12
    bine12
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    bine12

    bei mir gabs eben Resteverwertung

    ~250 g Spätzle (fertigprodukt)
    1 orangfarbene Paprikaschote
    1 Stange Lauch
    1 kl. Zwiebel
    1 Becher Sahne
    1/2 Tüte Parmesan (ganze Tüte geht auch, die halbe war ein Rest bei mir)
    Gemüsegrundstock oder instant Gemüsepulver
    Thymian, Chili, Pfeffer (würzen kann natürlich jeder wie er möchte)


    Zwiebel würfeln in etwas Butter glasig dünsten,
    Paprika in Streifen, Lauch in Ringe schneiden und beides zu den Zwiebeln geben
    mit Sahne ablöschen, nach geschmack würzen und köcheln lassen daß das Gemüse noch leicht biss hat
    dann die fertig gegarten Spätze dazu durchmischen und nochmal abschmecken, Parmesan drunter rühren und servieren


    wie ich das foto hier hochladen muss weiß ich leider nicht
     
    #1

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