Kaffee-Babas

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von tanita, 26.02.08.

  1. 26.02.08
    tanita
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    tanita

    Hallo Ihr Lieben,

    Kaffee-Babas

    1 Tütchen Trockenhefe
    50 ml Milch
    50 g Butter
    1 El Zucker ---------------------------1 1/2 Min/40°C/St.1-2
    140 g Mehl
    1Prise Salz
    2 Eier ---------------------------------dazugeben 2 Min./St.3-4

    Muffin-Förmchen (Silikon-Form von T*fal)zur Hälfte mit dem flüssigen Teig
    füllen,ergibt 6 Muffins.
    15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
    25-30 Minuten bei 180 Grad (Ober-und Unterhitze) backen.

    Auskühlen lassen und in Schälchen setzen.

    150 ml heisser Kaffee
    6 El Amaretto
    50 g Zucker ---------------verrühren bis der Zucker aufgelöst ist.

    Mit dem Gemisch die Babas übergiessen.

    Entweder mit Obst(Erdbeeren,Sauerkirschen etc.) servieren,
    oder mit einem Klacks Marmelade
    oder ein Häubchen aus Sahne,darüber ein Schluck Baileys,
    oder....


     
    #1

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