Kakao-Schoko-Taler

Dieses Thema im Forum "Rezepte Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Hotel Mama, 25.11.11.

  1. 25.11.11
    Hotel Mama
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    Hotel Mama

    Hallo Plätzchenbäckerinnen,

    heute gebacken und für gut befunden:

    Kakao-Schoko-Taler

    Zutaten:
    100g Zartbitterschokolade
    125g Haselnüsse
    300g Mehl
    150g Puderzucker
    1Tl Backpulver
    300g kalte Butter
    50ml Milch
    Kakao u. Vanillezucker
    evtl. Kuvertüre

    Schokolade und Nüsse kurz auf Turbo zermahlen und umfüllen
    Mehl, Backpulver, Puderzucker und Butter verkneten, Nüsse und Schoki dazu
    Zu einem geschmeidigen Teig verkneten, dann zu Rollen formen und in Milch tauchen und in Kakao + Vanillezucker wälzen
    In Frischhaltefolie über Nacht kaltstellen
    In ca. 5mm dicke Scheiben schneiden, auf’s Backblech legen und ca. 12min bei Umluft backen.
    Evtl. mit Kuvertüre verzieren
     
    #1

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