Vollwertrezept - Kaki/SharonFrucht mit JoghurtMousse ...

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Obst" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 01.12.07.

  1. 01.12.07
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallöchen,

    @Skotty, Susanne & Clode ...freut mich, dass Euch unsere Idee so gut gefällt :p

    hier ein Dessert/Rezept:

    Kaki/SharonFrucht mit JoghurtMousse

    In den TM geben:

    80 g RohRohrzucker
    Mark einer Vanilleschote
    1 gehäuften TL Agar Agar
    200 g Sahne.....................................5 Minuten, Varomastufe, Stufe 2,
    jetzt dazu:

    500 g Joghurt 3,8 % ..........................20 Sekunden, Stufe 5, TM-Deckel herunternehmen - mit dem Spatel am InnenRand des Topf entlangfahren,
    Deckel wieder verschließen, erneut........20 Sekunden, Stufe 5 mixen, umfüllen - mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen - oder gleich über Nacht :cool:.

    Nachtisch zubereiten:

    2 reife Kakis/Sharonfrüchte in Hälften schneiden, je eine Hälfte für einen DessertTeller - einfach mit dem TL die Frucht auskratzen ---> auf dem DessertTeller :cool: - darauf die JoghurtMousse - diese wird mit einem nassen EL in Nocken abgestochen und auf die KakiMasse geben - schon fertig :p

    Kaki/Sharonfrucht muss sehr weich sein - ähnlich wie ein mit Wasser gefüllter Luftballon (Wasserbombe;)) - nur dann schmeckt sie auch - total köstlich :p

    Kaki/SharonFrucht:

    [​IMG]

    ...halbiert:

    [​IMG]


    ...mit der JoghurtMousse & frischem Minzblättchen:


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    Liebe Grüße Andrea
     
    #1

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