Kalbs- oder Rinderfleisch immer zeh und trocken !

Dieses Thema im Forum "Rezepte Hauptgerichte: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Boulie, 15.04.12.

  1. 15.04.12
    Boulie
    Offline

    Boulie

    Hallo Hexen,

    Jetzt habe ich die Nase voll !
    Entweder bin ich eine schlechte Köchin oder das Fleisch ist Nichts.
    Bei mir wird, egal ob Kalbsbraten oder Rinderbraten ob gerollt oder am Stück, immer
    oder meistens Trocken und langfädig.Kurz gebraten oder langsam geschmort, kann an diesem Fleisch nichts finden.

    Lg Boulie :-(
     
    #1

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