kanelbullar

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von lola28, 18.10.08.

  1. 18.10.08
    lola28
    Offline

    lola28 Inaktiv

    Hola!!!:p

    Ich habe heute diese kleine kuchen gebacken, die kommen aus Sweden und ich habe die bei Ikea supermarkt getestet und wollte die umbedingt backen und habe das Rezept gesucht und hier ist das ergibness...:-O

    Foto:

    [​IMG]

    Und hier das Rezept:

    Zutaten:

    -250 gr milch
    -1 Ei
    -100 gr Butter
    -60 gr Zucker
    - 1 prisse Salz
    - 500 gr Mehl
    - 2 kleine löffeln backhefe oder frisehefe
    - 1 gelb Ei + 2 grosse löffeln Milch ( um die aufzustreicheln)
    - 80 gr Braunes Zucker + 2 löffeln Zimmt
    - 50 gr butter (um schmieren)

    Zubereitung:

    1.- Milch + Zucker + Hefe+ Butter + Ei, 2 minuten, 37º, stufe 2
    2.- Mehl + Salz, 10 sekunden, stufe 6
    3.- alles 5 minute, knetstufe .- 1 stunde im Topf ausruhen lassen
    4.- die masse aufrollen, und mit butter schmieren und dann die mischung aus Zucker + Zimmt darüber geben
    5.- einrollen und in stuücke ca 4 cm schneiden
    6.- eine stunde ruhen lassen
    7.- Backhofen 200º, 20 minuten backen

    Viel Spass beim Backen!!!! ;)


    Lola
     
    #1
  2. 18.10.08
    lola28
    Offline

    lola28 Inaktiv

    Mal sehen ob es man so besser sieht:

    [​IMG]
     
    #2
  3. 18.10.08
    lola28
    Offline

    lola28 Inaktiv

    entschuldigung für die viele proben aber ich muss sehen hier welche grosse ich stellen muss.................. nochmal das foto!

    [​IMG]
     
    #3
  4. 18.10.08
    Sanni2311
    Offline

    Sanni2311 Inaktiv

    Hallo Lola,

    hört sich ja sehr lecker an. Werde ich demnächst gleich mal ausprobieren.

    Liebe Grüße

    Sanni
     
    #4

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