Frage - Kann man geräucherte Schweinebacke einfrieren?

Dieses Thema im Forum "Fragen und Tipps zu Nahrungsmitteln und sonstigen Themen" wurde erstellt von Merlinchen, 11.12.15.

  1. 11.12.15
    Merlinchen
    Offline

    Merlinchen Sponsor

    Moin,

    im KS dümpelt noch eine geräucherte Schweinebacke.
    Da ich aber nur die Hälfte brauche, wollte ich den anderen Teil einfrieren.

    Meine Fragen:

    Geht das überhaupt, denn das Fleisch ist ja sehr fettlastig?
    Sollte ich sie quasi roh oder lieber fertig gekocht ein frieren?
    In Scheiben oder im Stück?

    Vielleicht hat es einer von Euch Erfahrungen?

    Ich habe so etwas noch nie eingefroren!
     
    #1
  2. 11.12.15
    tiefsee
    Offline

    tiefsee

    Hallo Merlinchen.
    Ich würde sie komplett zubereiten und dann die Hälfte einfrieren.
    Ist ja auch praktisch für das nächste mal
     
    #2
    Merlinchen gefällt das.
  3. 11.12.15
    Frostbeule
    Offline

    Frostbeule

    Ja, am besten fertig zubereitet einfrieren :)
     
    #3

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