Karotten-Lasagne

Dieses Thema im Forum "Backen: Herzhaftes" wurde erstellt von Sabine67, 04.02.06.

  1. 04.02.06
    Sabine67
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    Sabine67

    Karotten-Lasagne
    ****************

    2-3 Portionen --> 11 Punkte
    1 Portion --> 5,5 bzw. 3,7 Punkte

    1 kleine Zwiebel
    Knoblauchpulver
    2 Dosen Pizzatomaten
    ca. 250ml passierte Tomaten
    300g Karotten
    1 TL Olivenöl --> 1
    Salz, Pfeffer
    1/2 TL Oregano
    6 EL ger. Käse (fettarm) --> 3
    140g Lasagne-Blätter (=8 Stück) --> 7

    1. Zwiebel schälen, hacken. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.

    2. 1/2 TL Öl erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten. Pizzatomaten und pass. Tomaten dazugeben. Mit Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Zu einer dicken Soße einkochen.

    3. In einer anderen Pfanne das restl. Öl erhitzen und Möhren darin anbraten. Salzen und zugedeckt bissfest dünsten.

    4. Den Boden einer kleinen Form mit etwas Tomatensosse bestreichen. Zwei Lasagneblätter darauf geben. Eine Schicht Möhren darauf verteilen, etwas Käse darauf und mit Tomatensoße bestreichen. In dieser Reihenfolge fortfahren.

    5. Mit einem Nudeln abschließen, die restl. Tomatensoße darauf verstreichen und mit dem restl. Käse bestreuen.

    Im vorheizten Backofen bei 180° Umluft ca. 30 Minuten backen.


    Irgendwie habe ich es mir im Jaques zurechtgemogelt :oops: // Habe die Möhren im Varoma gedünstet und das Fett so gespart.

    Macht was draus und berichtet mal!

    Gruß Bibi
     
    #1

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