Kartoffel - Bratwurst - Pfanne

Dieses Thema im Forum "Rezepte Hauptgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von bine12, 05.11.12.

  1. 05.11.12
    bine12
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    bine12

    Kartoffel - Bratwurst - Pfanne

    genommen hab ich

    4 mittlere Kartoffeln
    2 Zwiebeln
    3 Bratwürstchen
    geräucherter Bauchspeck genommen hab ich den abgepackten fertig geschnittenen
    ca 100 ml Gemüsebrühe
    Salz und Pfeffer, Kümmel, Majoran, Rosmarin,

    Olivenöl zum anbraten der Kartoffeln


    Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden in heißem Olivenöl kräftig anbraten bis sie etwas Farbe genommen haben dann die Gemüsebrühe drüber geben und mit Deckel garen

    zwischenzeitlich in einer anderen Pfanne den geräucherten in Würfel geschnittenen Bauchspeck auslassen, dann die in dicke Scheiben geschnittenen Bratwürstl dazu geben und kross braten

    nach einer weile die in halbe Scheiben geschnittenen Zwiebeln mit dazu geben und glasig anschwitzen lassen

    das Wurstzwiebelgemisch zu den Kartoffeln geben und mischen falls nötig bischen kross werden lassen ohne Deckel


    Foto ging leider nicht da der Akku leer war
     
    #1
  2. 09.11.12
    engels-augen
    Offline

    engels-augen

    Hallo - das hört sich gut an - dazu noch ein schöner Salat - schnell- preiswert und bestimmt lecker.

    Danke für die Idee.

    Gruß Andrea:)
     
    #2

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