Kartoffel-Käse-Auflauf

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von KikiH, 14.07.09.

  1. 14.07.09
    KikiH
    Offline

    KikiH

    Guten Tag,

    heute gibt es bei mir diesen Auflauf. Und ich stelle mal wieder fest, mit dem TM geht es echt noch einfacher als bisher:

    Rühraufsatz einsetzen
    800g mehligkochende Kartoffeln, geschält + in Stücken
    400 g Milch

    in Mixtopf geben
    25 Min./100 Grad/St 1-2
    (hier vielleicht die Kinder in den Kindi bringen)

    abkühlen lassen

    15g Mehl
    150 g geriebener Emmentaler
    3 Eier
    Salz + Pfeffer

    dazu geben
    10 Sek./St3 vermischen

    in eine gefettete Auflaufform geben und
    45 Min. bei 200 Grad backen

    Kann variiert werden, z. Bsp. mit
    - gebratenen Pilzen und Petersilie
    - gebratenen Zwiebeln
    - Speckwürfeln
    - getrockneten Tomaten
    - Ruccola

    Hab das Rezept von einer Freundin ohne TM und finde es sehr lecker.
    Viel Spaß beim Ausprobieren!

    Kiki
     
    #1

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