Kartoffel-Pizza aus rohen Kartoffeln WW 3 P*

Dieses Thema im Forum "TM 3300: Rezepte" wurde erstellt von GrooveT, 16.02.08.

  1. 16.02.08
    GrooveT
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    GrooveT

    :hello2:Hallo Biggi,

    heute Abend gab es bei uns Deine leckere Kartoffel-Pizza - sie war superlecker, mein Mann konnte gar nicht genug bekommen =D. Ich musste mich ranhalten, damit ich auch noch etwas abbekam. Das wird es bei uns öfter geben - vielen Dank für dieses tolle Rezept.

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    [​IMG] Der "Wunderkessel" ist immer dabei.


    So geht´s im JOHN (halbe Portion wie Original):

    Für den Teig:
    750 gr Kartoffeln, vierteln u. 15 Sek./Stufe 1 feinraspeln,
    Kartoffelmasse in ein Sieb geben und Flüssigkeit ablaufen lassen und gut mit den Händen ausdrücken.
    50 g saure Sahne
    1 EL Mehl,
    2 Eier
    1 EL Schnittlauchringe
    1 EL geh. Petersilie
    Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano mit der Kartoffelmasse 15 Sek./St. 1 mit Hilfe des Spatels unterrühren.
    Auf einem Backblech den Teig ausbreiten u. bei 200 Grad 20 Min. vorbacken.
    In der Zwischenzeit:
    je 1 rote u. grüne (oder gelbe) Paprikaschote sowie
    1 Bund Frühlingszwiebeln St. 1 unter Sichtkontakt zerkleinern und umfüllen.

    30 g saure Sahne,
    2 EL Tomatenmark,
    2 EL mittelscharfen Senf
    Pizzagewürz in einem Schälchen verrühren (Menge ist für John zu gering)

    Den vorgebackenen Teig nun mit der Tomaten-Senf-Masse bestreichen.
    Das Ganze mit den zerkleinerten Paprika u. Frühlingszwiebeln belegen, sowie
    200 g kleine Champignons
    100 g Mais
    etwa 50 g Geflügelsalami (je nach Geschmack) sind zusätzl. 3,5 P*
    belegen.
    Zum Schluß mit 160 g geriebenem Käse (light) bestreuen.
    Nochmal 20 Min. auf 200 Grad /Umluft 180 Grad backen lassen.


    Liebe Grüße

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    #1
: tm3300

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