Kartoffelauflauf evtl. auch als Beilage

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von alinaengel, 13.09.06.

  1. 13.09.06
    alinaengel
    Offline

    alinaengel

    Da ich sehr gerne Kartoffeln esse, brauche ich nicht unbedingt Fleischd dazu.
    Das Gericht kann man als Hauptspeise oder auch als Beilage benutzen:

    3 Knoblauchzehen
    --> durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer fallen lassen

    900g Kartoffeln, in Stückchen
    130g Quark, 40%
    3 El Olivenöl
    2 EL Gemüsebrühe
    1/2 TL Paprikapulver
    1/4 TL Pfeffer
    1 Prise Muskat

    --> Alle Zutaten zu dem Knoblauch geben und 15 sec./Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.

    Die Kartoffeln in eine gefettete, flache Auflaufform füllen und ca. 1h bei 180° backen.

    150g Gouda, in Stückchen
    --> 10sec./Stufe 7 zerkleinern und nach 30min Backzeit über die Kartoffeln streuen.

    Guten Hunger
     
    #1
  2. 13.09.06
    asterix0203
    Offline

    asterix0203 .

    AW: Kartoffelauflauf evtl. auch als Beilage

    Hallo Senta,

    dein Rezept hört sich echt gut an, werd ich bald ausprobieren,

    liebe Grüße
     
    #2

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