Kartoffelkroketten getestet??

Dieses Thema im Forum "Beilagen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Chili21, 20.12.09.

  1. 20.12.09
    Chili21
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    Chili21

    Ich möchte so gerne Kartoffelkroketten zu Weihnachten machen. Jetzt lese ich aber, dass Kartoffelteig im tm schnell zu Kleister wird und klebt..
    Ich weiß, das man mehligkochende Kartoffeln verwenden muss.
    Hat das schon jemand im TM ausprobiert??
    Kann man die Kroketten schon ein paar Tage vorher vorbereiten und einfrieren?
    Wäre ganz lieb wenn die erfahrenen Hexen sich dazu äußern könnten...
    ganz liebe vorweihnachtliche Grüße..
     
    #1
  2. 21.12.09
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    No more cookies Dosenöffner der Katze

    Guten Morgen, Sonni,

    hier ist ein Krokettenrezept - allerdings werden nur die Kartoffeln im TM gegart; der Rest ist Handarbeit:

    http://www.wunderkessel.de/forum/ha...e-rezeptsammlung-0416-kartoffelkroketten.html.

    Barbara70 hat noch einige Krokettenrezepte übersetzt, die allerdings mit "Zubehör" sind (wie Schinken, Krabben etc.):

    http://www.wunderkessel.de/forum/sn...spanische-rezeptsammlung-0412-kroketten.html;

    http://www.wunderkessel.de/forum/sn...eptsammlung-0413-hausgemachte-kroketten.html;

    http://www.wunderkessel.de/forum/ha...ammlung-843-gefuellte-kartoffelbaellchen.html.

    Gruß

    Katja
     
    #2
  3. 21.12.09
    Chili21
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    Chili21

    liebe Katja, ganz lieben Dank für Deine Mühe!!
    Ich werde die Kroketten aus dem ersten Link ausprobieren. Leider funktionieren Link 2 und 3 nicht bei mir..
    Aber das macht ja nix, sonst könnt ich mich jetzt sicher gar nicht entscheiden.. :))
     
    #3
  4. 21.12.09
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    No more cookies Dosenöffner der Katze

    Hi Sonni,

    huch - warum die beiden Links nicht funktionieren, ist mir nicht klar, aber wenn Du einen Blick auf die Rezepte werfen möchtest, kannst Du sie unter "Suchen" auftreiben.

    Liebe Grüße

    Katja
     
    #4

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