Kartoffelsuppe mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich (schnell)

Dieses Thema im Forum "Suppen: mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von vobarina, 06.01.11.

  1. 06.01.11
    vobarina
    Offline

    vobarina

    Hallo,
    habe eben diese schnelle Kartoffelsuppe produziert, schmeckt echt lecker

    Kartoffelsuppe mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich

    2 kleine Zwiebeln 5 sec/St. 5
    20g Öl andünsten 2 Min / VAroma/ St 1

    250g Kartoffeln in kleinen Stücken
    1 Möhre kleine Stücke kurz St 6 zerkleinern
    500g heiße Gemüsebrühe auffüllen 25 Min/100°/ St1
    pürieren
    mit
    75g Milch
    75g Sahne auffüllen
    abschmecken mit
    Salz
    Pfeffer
    Muskat
    Petersilie 1EL gefriergetrocknet

    in Suppentasse füllen und mit
    in Streifen geschnittenem
    Räucherlachs und
    einem Klacks
    Sahnemeerrettich servieren.

    LG Vobarina
     
    #1
  2. 07.01.11
    Sude
    Offline

    Sude

    Hallo Vobarina, das hört sich gut an! Für wieviel Suppentassen langt die Menge?
    LG Sude
     
    #2
  3. 07.01.11
    vobarina
    Offline

    vobarina

    Hallo Sude,
    kann ich nicht genau sagen, wir haben große Suppenteller und zu viert davon gegessen, mit einem Toast zu Mittag.
    Du kannst ja mal die Menge als Wasser in deine Tassen füllen.
    Gruß
    Vobarina
     
    #3

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