Kasslerauflauf mit Ananas

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von Lunah, 30.12.07.

  1. 30.12.07
    Lunah
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    Lunah

    Hallo Leute!

    Ich habe gerade einen Teil meines Sylvestermenüs vorbereitet.

    Kasslerauflauf mit Ananas

    Ich habe 12 Kasslerkotletts ohne Knochen in meine Fettpfanne gelegt.

    darüber kommen:

    400 g Zwiebeln, geschreddert im Jaques 5 sec. Stufe 5
    500 g in Scheiben geschnittene frische Champignons

    Ich habe 3 Becher Schmand und 2 Becher Sahne mit reichlich weißem Pfeffer und Fondor verrührt, getrocknete Petersilie dazu gegeben und das ganze über die Kotletts gegossen.

    Über Nacht stelle ich das ganze kalt.

    Morgen kommt der Auflauf in den vorgeheizten Backofen 200°, ca. 45 Min.

    Dann hole ich den vorgegarten Auflauf aus dem Ofen und belege jedes Kotlett mit einer Scheibe Ananas aus der Dose, bestreue das ganze mit aus dem Jaques geschredderten Lauchzwiebeln (4 sec. Stufe 5) und streue geraspelten Gouda (ca. 300 g, 7 sec. Stufe 5) über den Auflauf.

    Dann noch einmal ca. 20-25 Min. ab in den Ofen.

    Mmmmhh, unsere Freunde bringen Salat und frisches Brot und einen Nachtisch mit.

    Einen guten Rutsch ins Neue Jahr:clock: wünscht Euch mit ihrem Einstandsrezept

    Lunah:grin:
     
    #1
  2. 30.12.07
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Kasslerauflauf mit Ananas

    Hallo Lunah,

    Dein Auflauf liest sich seeeeehr lecker. Hab mir das Rezept grad ausgedruckt.

    Werde ich bald probieren...runtergerechnet auf 4 Personen.

    Danke:grin:.

    Und gutes Rüberkommen ins Neue Jahr.
     
    #2
  3. 31.12.07
    landtante
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    landtante

    AW: Kasslerauflauf mit Ananas

    Hallo Luna,

    Rezept klingt sehr gut. Ist schon ausgedruckt und wird demnächst probiert.

    Viele Grüße
    Tina
     
    #3

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