Kekse aus Waffelblättern/Oblaten ?

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von JO, 14.10.04.

  1. 14.10.04
    JO
    Offline

    JO

    Hallöchen,

    heute wollte ich aus den 5 großen Waffelblättern so geschichtete Waffelkekse machen.

    Leider war meine Fülle (aus Haselnüssen, Butter, Zucker, Kakao und Honig) zu wenig.

    Die Masse hat gerade mal für zwei Schichten gereicht :cry:

    Habt Ihr vielleicht für mich eine leckere Füllung, die für 4 Schichten, also fünf Oblaten reichen würde??? :wink:
     
    #1
  2. 15.10.04
    Gina
    Offline

    Gina

    Hallo Jaqueline !

    Ich hab ein megatolles Rezept für eine Füllung,
    allerdings noch nicht James tauglich :-? .

    Werd es am Wochenende mal raussuchen und einstellen -
    vielleicht kann es ja jemand auf James umschreiben.

    Lg Gina
     
    #2
  3. 15.10.04
    JO
    Offline

    JO

    Moin Gina,

    das wäre SUUUUUUUUUUUUUUPER :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:
     
    #3
  4. 16.10.04
    Gina
    Offline

    Gina

    Karlsbader Oblaten

    Hallo Ihr Hexen !

    Hier wie versprochen mein Rezept - leider noch nicht James tauglich :-( .
    Wer hilft beim Umschreiben :roll: :roll: ????

    Zutaten:

    3 Eier
    150 g Staubzucker
    1 Eßlöffel Stärkemehl ( Maisstärke )
    150 g Butter
    150 g Schokolade

    Zubereitung:

    Eier und Zucker mit dem Stärkemehl über Dunst dickschaumig schlagen, dann vom Dunst nehmen und kalt schlagen.
    Die Butter schaumig rühren und die erweichte Schokolade ( Achtung diese darf nicht zu warm sein ) dazu geben.
    Löffelweise in die geschlagene Eiermasse unterrühren.
    Die Masse in Waffelblätter ( Oblaten ) füllen und im Kühlschrank durchziehen lassen. Dann in Schnitten schneiden.

    Lg Gina
     
    #4
  5. 19.10.04
    JO
    Offline

    JO

    Hi Gina,

    herzlichen Dank für da Rezept =D

    Hmm, da kommen also 3 rohe Eier rein ....ungekocht ??????

    Mit Dunst meinst Du Wasserdampf nicht war???? :-O
     
    #5
  6. 19.10.04
    Gina
    Offline

    Gina

    Hallo Jaqcueline !

    Ja, 3 rohe Eier :roll: !

    Ja, genau -über Dunst heißt über Wasserdampf !


    Wer schreibt mir Rezept auf James um ????
    Lg Gina
     
    #6
: weihnachten, nussfrei

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