Kleine Cookies mit Schoko

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Hasi, 07.10.11.

  1. 07.10.11
    Hasi
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    Hasi

    Hallo,

    nachdem wir nun endlich in unser Häuschen gezogen sind und vier Wochen kein Internet hatten kommt hier nun mein "Einstandsrezept"

    Schoko-Cookies


    250 g Butter
    1 Pr. Salz
    1 Ei
    150 g Zucker
    1 Tl selbstgem. Vanillezucker
    200 g Haferflocken
    150 g Mehl
    1 Tl Backpulver
    100 g Nuss Schokolade oder andere
    (100-150 g Rosinen)


    Schokolade St. 4/5 grob raspeln. Andere Zutaten dazugeben und alles 2 Min. Knetteigstufe kneten.

    Wer mag knetet nun noch mit der Hand 100 - 150 g Rosinen unter den Teig.

    60 Min kalt stellen.

    Den Teig nun zu kleinen Kugeln formen und leicht flach drücken.

    In den vorgeheizten Backofen bei 180°C ca 15 Min backen. Je nach Backofen.



    Liebe Grüße und ein nettes Wochenende

    Kerstin


    P.S Ein Foto werde ich morgen nachreichen......
     
    #1
  2. 08.10.11
    Tobi1979
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    Tobi1979

    Danke für das tolle Rezept hab sie gleich heute morgen nachgebacken. Die Cookies sind super lecker. Hab sie allerdings ohne Rosinen gemacht, da meine drei Frauen keine Rosinen mögen. Fotos hab ich hochgeladen.

    Hab immer ca. 15g Rohteig pro Cookie genommen das ergab 54 Cookies. Man könnte noch dazu schreiben das es Zimmerwarme Butter sein sollte.

    Gruß Tobi
     
    #2
  3. 08.10.11
    sunnybee68
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    sunnybee68

    Hallo Kerstin,

    schön dass du wieder da bist :). Dein Rezept werde ich bald ausprobieren. Ich suche mir gerade ein paar Rezepte für die Adventszeit zusammen.
    Vielen Dank für dein Rezept.
     
    #3
  4. 08.10.11
    Thermonixe***
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    Thermonixe***

    Hallo,

    das Rezept hört sich sehr gut an, ich glaub auch dass ich das zu Weihnachten mache, oder vll doch schon vorher, weil sonst muss ich noch so lange warten :rolleyes:
     
    #4
  5. 08.10.11
    Hasi
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    Hasi

    Hallo Tobi,

    toll, dass du die Cookies schon nachgebacken hast. Du hast natürlich Recht mit zimmerwarmer Butter gelingt der Teich leichter, hab ich aber nicht gemacht, da ich immer sehr spontane "Backanfälle" bekomme und dann muß es halt schnell gehen.......

    Viele liebe Grüße

    Kerstin
     
    #5
  6. 09.10.11
    Tobi1979
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    Tobi1979

    Hallo Kerstin,

    ich hab eben auch immer spontane Backanfälle. Dein Rezept gelesen und sofort gebacken. Dabei hab ich harte Butter aus dem Kühlschrank genommen und gemerkt das es mit Zimmerwarmer wohl besser gewesen wäre. Meine Frauen lieben die Kekse.
     
    #6
  7. 09.10.11
    Hasi
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    Hasi

    Guten Morgen,

    weiß jemand warum das Foto von den Cookies aus der Galerie noch nicht oben im Rezept ist????

    Fragende Grüße

    Kerstin
     
    #7
  8. 13.10.11
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    Hallo Kerstin,

    der Link, den Du beim Foto eingestellt hattest, war falsch.
    Ich hab es gerade korrigiert.
    Das Foto müsste hier kurzfristig erscheinen.
     
    #8
  9. 13.10.11
    Hasi
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    Hasi

    Hallo Barbara,

    vielen Dank! Wünsche dir einen schönen Abend.

    Lieben Gruß

    Kerstin
     
    #9
  10. 19.10.11
    anjamo
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    anjamo

    Hallo Kerstin,

    kann nur sagen sehr lecker. Der Teig eignet sich auch gut für "Kinderarbeit". Meinen beiden am Tisch hat es Spaß gemacht.

    Grüße anjamo
     
    #10
  11. 19.10.11
    sunnybee68
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    sunnybee68

    Hallo Kerstin,

    die Kekse schmecken oberlecker :)! Wir drei schicken dir 5 Sterne. Nochmal vielen Dank für das tolle Rezept.
     
    #11

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